Mimosasallad!
Kategori: Vegetariskt
Jag har blivit vuxen, jag gillar mimosasallad. Jag minns när man var liten hur mamma tryckte i oss denna röra, frukt i majonäs, inte gott. Nu gör jag gärna en egen mimosasallad när det är varmt ute och njuter av smaken.
Självklart gör jag salladen själv ingen Rybergs med massa tillsatser inte. Lättare än så här kan det inte bli, Ni måste prova.
Köp coctailfrukt på konserv en burk, ett bra märke. Sila av spadet, blanda frukten med 3 dl gräddfil och 1½ dl majonäs, ev lite salt och peppar. Färdigt!
Jag serverade jättegod rökt skinka från Willys till, en lätt som en plätt middag!
Kram Ann
