Gunnel bjöd oss på smördegspaket med grillad etrecote, sååååå gott.
Att komma ner till landet och middagen står färdig på bordet är man inte van vid, skärp Dig hustomten.

Jag älskar att grilla och att variera grilltillbehör är inte alltid lätt men nu har jag många nya tips, härligt.

Smördegspaket.

1 paket smördegsrullar (8 paket, räkana 2 per person)

8 hg  kokt potatatis, hackad
½ hackad rödlök
3 salladslökar
1 paket skivade sockerärtor
2 dl crème fraiche
1-2 msk dijonsenap
saften av ½ citron
rivet skal av 1 citron
italiensk salladskrydda + peppar

Blanda allt och smaka av med kryddorna. Kavla ut smördegen så den blir tunnare. Om Du gör mindre portion
ta smördegsplattor. En platta blir 2 knyten.
Fyll knytena med röran och nyp i ihop. Hit kan Du förbereda och ställa i kylen på ett smörpapper.
Pensla knytena med ägg och in iugnen 225 grader i ca 20 minuter. Tiita på min bild hur dom ser ut.




Grilla en tex entecote med lite ost och rostade valnötter på mot slutet och en god sallad. Paketen passar utmärk att servera om man gäster som inte äter kött, matiga och mycket smak.



Lycka till kram Ann