Rotfruktsgratäng!
Kategori: Vegetariskt
I helgen var vi på landet och njöt av regn och en dag med sol och sommarvärme. Vi grillade så klart och jag gjorde en rotfuktsgratäng som räckte i två dagar, skönt att ibland få lite matvila.
Jag tog 3 potatisar, 4 morötter, 1 pujolök och 1 zuccini som jag skar i bitar.
I med allt i en form och lite salt och peppar sist 2 dl grädde och 2 dl mjölk.
In i ugnen i ca 40 minuter, klart. Om man vill få riktig krämighet ta några till ptatisar, det är stärkelsen som
gör gräddmjölken tjock.
Förrätt blev smörstekt sparris och Hollandaissås och skumpa!
En stubbe som det växer blåbärsris i, naturen är konstig ibland men fin.
Kram Ann
