Det har skrivits så mycket om sommarens hit att lägga på grillen, flankstek. Självklart måste vi
prova att grilla det.

Flankstek är en bit av bukväggens muskler från nöt.

I Katrineholm har det öppnat en ny köttbutik med kött från Skönero Gård så vi provade deras
flankstek.

Både Erik, jag och våra kompisar tyckte inte att det var det ultimata, inte så mört som vi väntat oss.
Vi tycker att både rostbiff och ryggbiff är bättre.








Vi blev tipsade att bara salta och peppra men vi skulle ha gjort en god marinad istället.





Den här grillsåsen köpte jag också som var riktigt god. Whiskey är ju aldrig fel, eller hur.

Nu ringer min timer, mina fina syltkakor är klara. Recept kommer.

Kramar Ann