MatmorsAnn

Livet är mat, mat är livet.

Blomkålsgratäng!

Kategori: Vegetariskt

Ännu ett gott recept som tidningen Buffé haft. Just nu känns det lite som man vill ha mycket grönsaker
för att få vårkänslor.

I helgen var det ett fantastiskt väder vilket vi behövde.

Ni måste testa den här gratängen.

1 stort blomkålshuvud
1 vitlöksklyfta
2 dl crème fraiche
2 dl mjölk
200 gram riven god ost
3 skivor vitt bröd med kanterna kvar
rosmarin färsk eller torkad (kan uteslutas)
bacon

Skär blomkålen i riktigt små buketter, lägg dom i en smord ungssäker form.
Blanda mjölk o crème fraiche med hälften av osten.
Häll blandningen över blomkålsbuketterna.
Strö över resten av osten och brösmulorna och ringla ca 2 msk olja över.

In i ugnen i ca 60 minuter i 175 grader.

Servera bacon och sallad till.







Jättegott och lättlagat. Man kan utesluta bacon och äta vegetariskt eller kanske någon god skinka till.

På onsdag blir det tävlingsdags, nu är alla tävlingsbilder klara!!!

Soliga kramar Ann






Kommentarer


Kommentera inlägget här: