Här kommer ett jättegott recept på kassler i ugn. Kassler är så bra att ha hemma och piffa upp
till något mumsigt.

Man kan även göra detta med vanlig skinka.

Skär kasslern i skivor och lägg i en ugnsfast form.

Vispa 3 dl grädde och blanda i 2 msk vetemjöl, 1 dl vanlig chilisås (inte Thai), salt och peppar.

Bred smeten över kassler in i ugnen i ca 20-30 minuter.

Vill man kan man hälla i en skvätt portvin eller några droppar cognac. Mjölet har man i för att
grädden inte skall börja vattna sig.











Det blev ris till och en jättegod sallad, mums.

Kramar Ann