Parmesanpotatis!
Kategori: Vegetariskt
Ett potatisrecept till grillat tror jag Ni kan behöva. Den här potatisen fick vi hos kompisar
till hemgjord korv.
Vi gjorde den i helgen och åt grillad lammstek och det var jättegott.
Tänk på att ha ungefär samma storlek så alla blir klara samtidigt det är bäst. Jag köpte mina små
finingar på ICA Esplanad. Dom har jättfin potatis olika sorter i lösvikt.
Självklart kostar fin potatis några kronor mer men vad spelar det för roll när man får topp potatis.
Bättre att snåla in på läsk och godis eller tänk på vad Ni slösar pengar på.......
Det här behövs:
potatis
riven parmesan, går bra med påse
citronsaft
färsk valfri krydda
olivolja
Blanda 1 dl olja med ca ½ dl citronsaft, häll på ½ dl parmesan och krydda.
In i ugnen med potatisen, när den är klar häller man på marinaden och låt svalna en stund.
Jag tog rosmarin eftersom vi hade lamm.
Lammstek inköpt på Västa Skogens Frukt, lika bra som alltid.
Lycka till, kram Ann
