MatmorsAnn

Livet är mat, mat är livet.

Minestronesoppa!

Kategori: Allmänt

 
 
Nu blir det soppa, hösten är här känns det som. Jag har gjort en god minestonesoppa på mitt vis.
Jag köpte med mig hem torkade grönsaker från kryddbasaren, finns i alla medelhavsländer.
 
Ni kan riva på det grövsta t.ex purjolök och olika rotsaker som Ni gillar.
Man kan ha i bönor och ärtor. .
 
Sedan köpte jag en sorts pasta som jag gillar. Jag kokade allt i buljong och lite tomatpuré, smakade
av med lite extra peppar. Låt det koka ca 30 minuter och gärna stå en stund för att gotta till sig.
 
Servera med ett gott bröd och ost och riv lite parmesan över vid servering.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Kommentarer


Kommentera inlägget här: