Ugnspannkaka!
Kategori: Vegetariskt
Ett bra tips på att få i sina småttingar eller make lite grönsaker kommer här.
Jag river ner morötter och zucchini i min ugnspannkaka, gott och fint.
Jag kan längta efter pannkaka eller kanske det är den goda sylten, vet inte. Bra mat som kan förberedas helt klart dagen före. Det gjorde jag alltid när Andrea var liten och hungrig som en varg efter dagis.
Mitt recept:
4 ägg
8 dl mjölk
4 dl vetemjöl
En nypa salt
4 dl rivna rotgrönsaker
50 gram smält smör
Blanda allt, fyll en form, 200 grader ca 30 minuter.
Snygg!
Bra husmanskost, kramar Ann
