MatmorsAnn

Livet är mat, mat är livet.

Blastsoppa!

Kategori: Vegetariskt



Idag på pratade man mycket grönsaker, blast och skal på TV4. Självklart ska man äta både skalnoch blast dock ej potatisblast (giftiga) men den historien kan väl alla.

Ska man äta skal så är det bäst med ekologiska grönsaker eller ordentligt tvättade och avgiftade i t.ex ättika.

Det finns otroligt mycket vitaminer i skalet som man slänger.

Jag testade att göra en soppa på skal/blast från broccoli och blomkål.

Koka i:

Vatten
En vitlök
Buljong

Mixa och ha i grädde och klipp i någon färsk krydda Du gillar.
Jag hade timjan hemma. Smaka av, jätte gott och vad ekonomiskt. Spar till en dunjacka, he he.










Nu lite tidningsfrossa!

Kramar Ann

Kommentarer


Kommentera inlägget här: