Mandelbiskvier!
Kategori: Allmänt
Jag älskar nyponsoppa varm eller kall. Jag köper färdig eller gör egen på nyponpulver.
Hur gott är det inte med mandelbiskvier i soppan. Jag testade att göra egna, buslätt och
väldigt gott. En gräddklick eller glass till är ju inte fel.
Dom man köper är ju stenhårda, dessa blir som biskvibottnar, mjuksega, mums.
Recept:
200 gram mandelmassa
2 äggvitor
Riv mandelmassan på ett rivjärn, blanda i äggvitorna och kör smeten slät med stav eller
mixer.
I med smeten i en sprits, köp engångs. Klipp lagom hål.
Klicka ut lagom stora biskvier.
In i ugnen 225 grader ca 15-20 minuter
Höst kramar Ann
