MatmorsAnn

Jag och min grannflicka Ida hade en bakdag med bjudning.

Vi bakade småkakor och en jordgubbskaka som blev väldigt lyckad.

Det var så kul att ha en kompis att baka med.

Ida hade även gjort fina inbjudningar till vårdat kaffekalas.

Receptet kommer från Linda bakar, tidningen Hembakat.

Här kommer receptet:

2 ägg

2 dl strösocker 

2 1/4 dl vetemjöl 

1/2 tsk bakpulver

100 gram smält smör

200 gram jordgubbar, frysta

Vispa ägg och socker fluffigt.

Blanda i mjöl, bakpulver.

Tillsätt smöret.

Smöra och bröa en springform, ha ett bakplåtspapper i så lossar

Kakan lättare.

Häll i smeten i formen och fördela jordgubbarna på, dela dom om dom är för stora.

Grädda i 180 grader i ca 35 minuter.

Låt kakan svalna, pudra florsocker på.

Man kan byta ut jordgubbarna mot andra bär man gillar.

Kramar Ann