MatmorsAnn

Livet är mat, mat är livet.

Adventskalender!

Kategori: Allmänt




Så har min lilla unge Andrea 26 år fått sin adventskalender av mamma. Ett paket för varje dag. Det var så kul att göra den, fina, roliga, nyttiga, knäppa innehåll.

Andrea blev verkligen glad,kul.

Vi åt köttfärslimpa med, sås, potatis, morötter, bönor, stekt lök och lingon till middag i går. Bra mat att ha i flera dagar, sista skivorna köttfärslimpa kan man lägga på ett gott bröd.

Jag köper oftast Gotlandskött på Ica Maxi, väldigt gott och även etiskt.






Kramar Ann 

Första Advent!

Kategori: Allmänt





Trevlig förta advent mina kära vännet. Ljuset tändes till frukost och avnjöts med scones. Älskar helgfrukost med lite extra gott.

Nu är middagen färdig, bara att värmas.


Ha en skön kväll och glöm inte släcka Era ljus.




Kramis Ann. 🎄🎄🎅🎅😘

Stockholm!

Kategori: Allmänt




Nu är det snart jul, det känns verkligen.
Älskar dessa älgar vid Dramaten.






Nu ska jag glögga, kramis Ann. 🎄🎄


Fredag!

Kategori: Allmänt




Idag är det black friday för Er som inte visste. I USA är det panik, folk shoppar som galningar. Vi har ju mellandagsrea, fast den börjar tidigare år för år......


Jag köpte ny orkidée så den gamla hamnade i en vas, blev fint.

Ha en fin dag och var rädda om Er. Jag ska till Karlakliniken och jobba, operationer.





Stor varm kram, Ann

Lunch!

Kategori: Allmänt




Om Ni ska äta en smörgås eller bulle i Mall of Skandinavia gå till Balders. Så otroligt trevlig personal, aldrig upplevt liknande. Sitt och njut av kaffe och tårta och ha det skönt, säger personalen.

Tänk att jag har en mamma som är 84 år, frisk, pigg, kul, söt och så snäll. Man ska passa på att njuta av sina föräldrar så länge man kan.

Vi hade verkligen skönt och det var så gott. 

Vi kunde gå i alla affärer utan att trängas. Kan tänka mig att det blir fullt i helgen, löningshelg.







Var rädda om varandra, kram Ann

Tips!

Kategori: Allmänt




Onsdag igen så mysigt. Skall till Mall of Skandinavia med lilla mamma. Vi ska kolla lite affärer och liten lunch, säkert inte så mycket folk.

Jag såg att Ica Maxi fått stora förpackningar av Arlas soppa, bra om man ska ha till hela familjen. Det är en liter soppa för ca 37 kronor.

Jag testade även ett lite nyttigare bröd för kroppen, istället för vanligt vitt formbröd. Det var riktigt gott så det kommer jag fortsätta köpa när jag behöver toast mm

Så skönt att det är plusgrader idag.







En fin dag till Er alla, kramis Ann

Texas Longhorn!

Kategori: Allmänt




Igår var jag ute o åt på Texas Longhorn i Råsunda, vid fontänen.

Jättemysigt ställe o maten var bra, så bra med både hel o halv portioner. Jag och min kompis tog varsin halv, proppmätta. 

Nu tidig morgon och på väg till jobbet om en stund.



Ser gott ut, va!

Kram i kylan, Ann

Fisksoppa!

Kategori: Allmänt




Hoppas Er helg varit bra. Min har varit väldigt bra men så kallt, man är inte van. Jag fick ta fram vinterkläderna för att kunna hå ut.

Jag gjorde en väldigt god varm fisksoppa som Ni måste testa.
Det känns som man vill ha varma soppor och grytor nu.

Jag köpte fiskbitar på Ica Esplanad, 149 kronor kilot. Det var laxbiffar, torskbitar och någon till vit fisk, så bra.
Man kan ha lite räkor i, vi hoppade över det.

Recept:

1 kuvert med saffran
en liten hackad gul lök
en halv hackad purjolök
1 1/2 msk tomatpuré 
1 vitlöksklyfta
1 dl créme fraiche
2 dl grädde
4 dl buljong
1 tsk timjan
en msk basilika gärna färsk
6 hg fisk, lax, torsk eller annan fisk i små munsbitar 
1 burk musslor
Salt o peppar

Stek all lök blank, tillsätt saffran och tomatpuré o stek en minut.
Tillsätt allt utom fisk och musslor.
Koka soppan ca 5 minuter och smaka av.

Hit kan Du förbereda redan dagen före om Du har ont om tid.

Nu kan Du lägga i fisk o musslor.
Koka i ca 10 -15 minuter, klart.

Servera med bröd och en aioli om Du gillar det.








Ha en bra start på en ny vecka, kram Ann

Helg!

Kategori: Allmänt




Ha en trevlig helg och var rädda om varandra.

Ett tips på en snygg oc billig liten festkjol.






Stor kram, Ann

Yuc!

Kategori: Allmänt




Vi blev bjudna av Andrea på middag, ett urmysigt ställe Yuc. Det ligger vid Odenplan, Norrtullsgatan.

Det är smårätter med lite Mexicansk touch.
Vi åt en asiatisk marinerad lax, som var bland det godaste jag ätit i lax.

Självklart tog vi sötpotatis med extra dipp, så goda. Som Ni märker var allt väldigt gott.

Det var rätt hög musik men konstigt nog stördes man inte, personalen var topp även dom.

Tog lite bilder, men det var rätt mörkt så dom blev sådär.....














Nu blir jag hungrig igen.

Var rädda om varandra, kramar Ann

Lasagne!

Kategori: Kött



Det var länge sedan vi åt en riktig lasagne med pastaplattor, så gott. Jag är verkligen galen i pasta, men det blir inte ofta.

Jag tycker man ska göra sin köttfärssås så god man bara kan, lök, tomatpuré, kryddor man älskar, svamp, aubergine, zucchini mm.

Lasagne är riktig festmat och så bra att fylla frysen med. Vill man inte ha kött kan man göra på quorn eller bara grönsaker.

Såsen kan man göra själv eller som jag köp färdig, riktig latmask ibland. Man måste göra det lite lätt för sig så man inte stupar.

Hör ser Ni vilken pasta och sås jag gillar bäst. Varva in i ugnen 200 grader ca 30-45 minuter, tada klart!!!








Lite gröna kryddor på.

Var rädda om varandra, kramis Ann

LCHF Pannkaka!

Kategori: Allmänt




Ni måste testa denna galet goda pannkaka utan mjöl. Känns lite nyttigare för kroppen om man inte tar för mycket sylt till.

Receptet kommer från bloggen 56 kilo, alltid bra recept.

Både Erik och jag gav pannkakan högsta betyg, bra tuggmotstånd och matigare. Den här kommer vi fortsätta att göra.

Jag tog en form som är lite mindre än ett bakplåtspapper.

Recept:

2 paket bacon
8 ägg
1 1/2 dl grädde
150 gram mild fet ost, riven.
250 gram keso

Gör så här:

Klipp baconet i små bitar och lägg i formen, in i ugnen 200 grader tills dom är bruna.

Under tiden vispa ägg och grädde, blanda försiktigt ner keso.

Fördela den rivna osten på baconet, häll på äggblandningen.
In i ugnen ca 30-45 minuter, klar.









Måste köpa en ny form, väl använd och så bra, från Ikea.


Ha en bra dag, kramis Ann

Helg!

Kategori: Allmänt




Vi har haft en fin helg med både pyssel, promenader god mat, bak och släkt.

Vi tände ljus för Paris på vår balkong, såklart.

Vi besökte Mall of Scandinavia, nya gallerian i Solna. Den var jättestor och riktigt fin, massor med bra matställen. En hel del nya affärer jag aldrig sett.

Vi gick runt hela men köpte inget, väldigt bra rabatter.
Jag kommer gärna åka dit och shoppa och även äta mat.

En affär jag gillade var KappAhls nya Hamton Republic, lite som Lexington men betydligt billigare. Det fanns även inredning, härlig affär.
Dom hade över urfina barnkläder.

Min chokladfavorit hade en affär Lindt, måste dit och shoppa till jul.
Alla praliner i lösvikt, mums.











En ny affär för mig, bra priser typ H&M och lite kul design.


Ha en bra start på veckan, Ann

Smörgåstårtans Dag!

Kategori: Allmänt

 
 
I morgon fredag är det Smörgåstårtans Dag, underbart.
 
Jag älskar verkligen min tårta som vår familj gjort i alla år.Receptet kommer från min gamla chef, tack.
 
Det bästa med smörgåstårta är att man ska göra den dagen före man ska äta den, älskar sådan mat.
Dekorera är ju också kul, man kan "moffa" på hur mycket som helst, fantasi.
 
 
 
Här kan Du hitta receptet: HÄR    
 
 
 
 
Ha en underbar dag i regnet, kramis Ann

Instagram!

Kategori: Allmänt




Ni som inte testat Instagram, ett tips, gör det. Så kul med alla bilder både fina och hemska. Man väljer själv vilka man vill följa.

Jag har fått så många bra idéer när det gäller mat, inredning, shopping mm.

Vill man inte själv lägga upp bilder så gör man inte det utan kollar in andras.


Kolla in här, gör en vas av en flaska och ballong. Bloggerskan Jennys tips. Måste testa kan inte vara svårt.




Webbshoppen Kyssjohanna visar underbara smycken.





Annforssell, matmorsann visar sitt nybakade bröd, recept kommer.




Inte så tokigt va, nu ska jag träffa söta Doris, kramar Ann 😘😘

Fiskpaket!

Kategori: Allmänt




Fisk är ju så gott och ganska billig mat, jag gillar all sorts fisk. Det kan bli lite mycket lax för den är ju så lättlagad.

Man ska tänka på att inte köra fisk för länge i ugnen. Kolla hela tden, var femte minut, när köttet delar sig och är lite blankt ej rått, då ör den klar.

Jag gjorde goda fiskpaket som jag hade färdig hollandaise till. Man kan ha vilken kall sås som helst eller bara lite smält smör.

Jag gjorde mina paket i bakplåtspapper, blir fint.

Paketinnehåll:

Valfri vit fisk
Räkor
Kokt potatis i skivor
Färsk broccoli 
Tomat
Strimlad purjolök
Grön sparris
Rivet citronskal, salt och peppar
En smörklick

In i ugnen 200 grader ca 15-20 minuter










Kul sätt att servera, låt barnen få välja själva vad dom vill ha i
sitt paket.


Ha en fin tisdag kära vänner, kramis Ann



Örtagårdsstek!

Kategori: Allmänt





Vilken regnig helg, kära nån. Mysigt att vara inne i stugvärmen o njuta av lite pyssel.

Maken har målat om ett rum, Andreas fd rum. Det var en caffe latte färg och nu en grå nyans.

Jag har lagat mat, men det förstod Ni nog.

Här kommer recept på en rostbiff som Ni måste testa. Receptet har jag fått av en arbetskompis, Christine.

Jättegott med sallad, potatisgratäng, blomkålsgratäng, potatissallad mm. Så enkelt att göra, går inte att misslyckas. Man måste ha en termometer.

Bra att ha på en buffé, med en sås till.

Till buffé ta 1 1/2 kg kött, till 10 personer.
Middag till fyra ta 1 kg kött.

Recept:   

1 kg rostbiff/fransyska
In med köttet i ugnen, 125 grader i ca 1 1/2 timme, klart vid 60 grader. Ta ut köttet och lägg det i lagen som Du kokat. Låt det stå i en form minst 8 timmar. Klart.

Örtlag:

1 liter vatten
1/2 dl salt
1 gul lök i klyftor
2 krossade vitlöksklyftor
1/2 msk krossade svartpepperkorm
1 rejäl bunt färska kryddor
1 knippa persilja

Koka upp o låt svalna, i med köttet.


Sås;

3 dl lättvispad grädde
3 dl gräddfil
1 hackad lök
2 pressade vitlöksklyftor
Färska örter









Så mört och smakrikt.


Nu kör vi en bra vecka, kramar Ann



Honung!

Kategori: Allmänt




Kolla vilken fin honung vi fått i present.

Bin som bor i stan i kupor på taken i Norra Djurgårdsstaden.
Den smakar så mycket, verkligen god.




Barn har skapat etiketten, gulligt.


Kramar Ann

Rusta!

Kategori: Allmänt




Om Ni har barn eller gillar att pyssla själva, åk till Rusta.

Dom har så mycket kul pyssel, storaboch små lådor med det mesta man behöver. Jag var så sugen på att köpa en låda.

Dom hade urmycket underbara julprydnader till granen, kunde köpt allt. Deras sortiment är just nu bättre än Ikeas jul.

Priserna är även dom riktigt bra.




Stor låda 199 kronor.


Liten låda 49 kronor.




Minikulor i länder till pyttesmå granar, såååååå söta.


Ångrar mig skulle köpt pyssel.

Stor kram Ann ❤️❤️

Socker!

Kategori: Allmänt




Barnen i Haninge fick under höstlovet lära sig lite om socker.

Vet Ni hur mycket socker dessa produkter innehåller?
Läsk o godis är ju självklart men de andra.......


En bild att fundera på!




Inte undra på vi är speedade och även lite överviktiga, trist.

Kramis Ann 😷

Julklappstips!

Kategori: Allmänt




Jag fick av Erik en så bra present. När man reser eller åker till landet så kommer man alltid hem med smutstvätt i väskan.
Ibland minns man inte är det rent eller.....

Jag fick två väskor i olika storlekar att packa smuts i.
Rosa fick jag, han har själv svarta. Han köpte dom på XXL, och priset var bra.

Kanske farsdag present om Ni firar det. Vi firar inte som Ni vet men min pappa o mamma gör det, fast dom säger att det gör dom INTE, he he.

Idag blir det städning, handling, matlagning och mamma Doris.



Ha en bra dag, kramis Ann ❤️

Tips!

Kategori: Allmänt





Min jobbkompis Sara tipsade om dom godaste nudlarna på burk, jag fick en burk. Håller med henne absolut mest smak och man blir beroende.

Vi brukar äta en burk till lunch på jobbet, bara hälla på kokande vatten och vänta ett par minuter, klart.

Ser Ni denna burk, kööööp! 




Ska ladda upp ett lager på jobbet.

Stor kram Ann

Rischoklad!

Kategori: Allmänt




Hoppas Er helg och kanske höstlov varit bra. Jag och Erik har haft det så mysigt, träffat vänner, lagat god mat och myst.

Jag gjorde rischoklad och bjöd mina jobbkompisar på i fredags, riktigt gott. Väldigt enkelt och inte så sött, värt att testa.

Gillar man inte Vårgårda ris så kan man ta jordnötter eller popcorn.

Smält mörk choklad som Du gillar, jag tycker Marabous är perfekt.
Jag tog 200 gram och 50 gram ris, blev kanon.

Smält chokladen i vattenbad och blanda i riset, klicka upp i lagom klickar på ett smörpapper, låt stelna i kylen, klart.















Nu kör vi en bra vecka, kramis Ann