MatmorsAnn

Här kommer ett LCHF recept som cirkulerat hos olika bloggare. Jag gör min variant. Det är verkligen gott och man saknar inte potatisen tvärtom.

Man ska steka zucchinin ca 5 minuter i smör, den får inte bli för mjuk. Även purjon steker man. Förbered detta eftersom det måste kallna innan Du blandar i såsen.

Är Ni många ta en jätte zucchini och ta i lite mer purjo.

Min sats blev till 3 personer.

1 zucchini normal storlek

1/2 purjolök

Sås

1 dl créme fraiche 

1/2 dl majonäs

1 msk fransk senap, eller efter smak

1/2 dl kapris

Smaka av med salt och peppar

Vi åt grillspett och en god sallad till.

Kramar Ann, lycka till.