MatmorsAnn

Livet är mat, mat är livet.

Laxpastej!

Kategori: Allmänt

När jag är på Ikea handlar jag alltid i deras matavdelning. Så bra priser på enkel och god mat. Deras vegetariska köttbullar ett kilo för 39 kronor. Bra vardagsmat till bönpasta o sallad.

Det är värt att testa sig igenom deras mat. Jag testade deras laxpastej från Klädesholmen, den är så god, verkligen ett fynd.

Deras pizzabitar och lite varm soppa, bra mat.
Jag har köpt deras bröd att baka i en tetrapak, lovar att återkomma.

Vilket jäkla väder, fyyyyy.


(null)

Mitt fröknäcke och pastej, mums.

Varm kram Ann


Soppa med ingefära!

Kategori: Allmänt

Vilket soppväder vi har i Stockholm. Älskar varm rykande smakrik soppa o smörgås när det är bitande kallt ute.

Min kära chef  och jag hinner prata mycket på en dag, om allt från varför är svett och tårvätska  salta och sopprecept. Han hade ätit rotfruktssoppa med ingefära, det var jag tvungen att testa.

Jag tog det jag hade i min kyl, morötter, palsternacka, lök, potatis och färsk ingefära.
Kokade i vatten och buljong, mixade och hällde i lite gräddmjölk.

Soppan blev underbar. Bra att ta hand om lite rester av rotsaker. Är man riktigt duktig gör man chips på alla skal. 

Soppan fick godkänt av maken dom även fick lunchlåda.

Fy vilken förkylning jag fick i förra veckan, minns inte när jag mådde så dåligt, hua.



(null)


(null)


(null)



(null)


Ha en fin vecka, håll Er friska, kramis Ann

Kyckling o rosmarin!

Kategori: Allmänt


Tjingeling, är Ni som jag trötta? Just nu vill jag bara sova och äta, helst choklad.
Vilken snöstorm vi fick, men det blir lite ljusare. 

Jag gjorde så god kyckling, enkel recept.

Lägg kycklinglårfilé i en form och krydda med salt och peppar.
In i ugnen 175 grader i minst 1 1/2 timme, ska bli supermöra.

Gör en sås på grädde, buljongtärning och massor av torkad rosmarin som Du mortlar.
Jag tog en matsked till 3 dl grädde.
Red såsen med lite maizena eller mjöl.

Serveras med rotsaker i ugn, passa på att ta allt Du har.

Gör en stor sats mat o frys in eller ät i flera dagar. Jag älskar att ha färdig mat efter en lång arbetsdag.


(null)

(null)

Missade bild på såsen, så god att man kan äta bara den.

Kramis, nu ska jag gå och ta en D-vitamin, ANN

Boktips!

Kategori: Allmänt

Jag älskar att läsa det mesta men inte läskigheter. Deckare som är snälla och spännande älskar jag. 
Jag fick i julklapp av min arbetskompis en jättebra deckare.
Så härligt klurig och lättläst. Författarinnans första bok, hoppas det blir fler.

Hennes händelse utspelas i Finspång som hon har anknytning till.
Det är en pocketbok och finns på Adlibris, bra pris.

Vilket fint väder Stockholm bjöd på idag, sol och kallt.

Nu står en kyckling i ugnen,  tillbehör grönsaker o sås, riktig söndagsmiddag väntar.


(null)


Ny vecka i morgon och kanske första arbetsdagen detta år för en del. Jag har jobbat alla 
vardagar hela helgen, helt ok lugnt o skönt.

Kramar Ann

Nyår!

Kategori: Allmänt

Gott Nytt År alla kära vänner!

Min nyårsafton var helt perfekt, lugn o god mat. Jag lagade mig och lilla maken fixade maten, så skönt.

Till förrätt åt vi Hjälmarkräftor från i somras, aldrig fel.
Varmrätt åt vi oxfile med rödvinsås och potatisgratäng.

Vi köpte sås på Stocholms matmarknad i Sturegallerian, så god och skönt att slippa reducera vin.
Även potatisgratängen köpte vi där, stans godaste. Verkligen värt även prismässigt.

Erik gjorde oxfilén i bit enligt kocken på TV4, godaste jag ätit. Mycket smak och så mör.

Efterrätt blev god choklad från Lindt, present från min kära Sara.


(null)




(null)

(null)


(null)


Såsen räcker till 3 personer o gratängen till två.

Kramar Ann