Kategori: Allmänt
Halloj i solen, vilket ljuvligt väder.
Vi är på landet och njuter av all grönska. Jag har rensat planterat mm.
Nu är det blomknoppar på gräslöken, gör kapris.
Plocka knoppar, lägg i en burk och häll på lika delar salt som knoppar.
Låt stå i tre veckor, skölj av saltet och häll på god vinäger, klart !
Såg receptet på Instagram hos gardenr, nu testar vi.
Glad Helg, kramar Ann
Kategori: Allmänt
Herre gud vad tiden går fort, snart semester. Just nu är det jusommar varannan dag, så
svårt att klä sig.
Jag har köpt två nya klänningar som jag är nöjd med, värmen kom tillbaka.
Ni ska få ett tips på god potatis, gott till nästan allt.
Vi hade just denna till lax, om Du ska äta kött hoppa över dillen o ta någon annan
kryddväxt, timjan kanske.
Koka potatis, låt svalna en stund.
Lägg potatisen på en plåt och tryck till med handflatan
Ringla på god olja, hackad rödlök, dill, salt o peppar.
In i ugnen 225 grader ca 20 minuter.
Man kan verkligen variera med god ost, kryddor, smör eller olja mm
Var rädda om Er, kramis Ann
Kategori: Allmänt
Vilken underbar långhelg, vi var lediga i fredags maken o jag.
Vi festade på landet dvs god mat och rosé.
Jag har fixat mina pallkragar så dom är nu färdiga att ta emot alla mina
plantor. Lite kallt ännu att plantera ut, men snart.
Jag har även letat ramslök, men inte ett blad hittade jag. Fattar inte var dom finns?
Vissa områden växer ju mattor av dom, men inte hos oss.
Jag lagade en vitkålsgratäng som blev så god. Den passar till allt köttbullar, pannbiff
korv mm.
Den blir så krämig och härlig.
Vitkål i mindre bitar
1 gul lök i bitar
Lite persilja i bitar
1 burk creme fraîches
1 dl grädde
100 gram färskost
Riven ost
Salt o peppar
Lägg vitkål, lök o persilja i en form,
Blanda créme fraîches, grädde, färskost salta o peppra
Häll över kålen och på med riven ost
Grädda i 200 grader i ca 30 minuter, testa att kålen mjuknat.
Ha en fin vecka och var rädda om Er, kram Ann
