MatmorsAnn

Livet är mat, mat är livet.

Fina tomater!

Kategori: Allmänt

 
 
Nu vill jag önska Er en trevlig fredag, med god mat och kanske något gott i glaset.
 
Om ni har en Willys butik nära åk dit. Willys har fina små tomater olika sorter för 49,00 kg,
ICA tar på extrapris 99.00 kg.
 
Jag älskar att ha en skål med tomater framme som man kan äta som godis.
 
 
 
Fram med ett fint fat eller skål och i med godiset.
 
Nu gör vi helg, kramar Ann

Finaste toan!

Kategori: Allmänt

 
 
I Mood Gallerian finns finaste toan i stan och det är GRATIS att besöka den. Dom har verkligen fattat
att vi som shoppar behöver gå dit och bli glada int uppretade på snusk.
 
Det fanns vilrum som var supertufft och hårfönar, varför ska man föna håret vet jag inte men kanske
allt regnande.
 
Ni ska få ett glasstips, Alvestaglass lakritssmaken är så god och så salt. Alvestaglass har inga nötter
i någon av deras glassar och det finns laktosfri, mjölkfri och sockerfri. Dom har även nu börjat att
göra LCHF glass för dom som kör det. Det är jättegod glass i massor av smaker och blandningar.
Testa!
 
 
 
Självspolande toa när man tvättar händerna.
 
 
 
 
Ha en bra dag, kramar Ann

Heldag på stan!

Kategori: Allmänt

 
 
Idag har jag och Andrea varit på stan och ätit lunch, shoppat och Andrea har fixat sina naglar.
 
Vi åt lunch i Mood Gallerian Melker Anderssons snabbmatställe Vidgårda, det var riktigt bra. Jättekul
koncept och många valmöjligheter. Jag tog en sallad med lammkött som jag valde, så otroligt gott.
Andrea åt en hamburgare med tillbehör och även hon njöt.
 
Det bästa är att man använder bara schyssta råvaror från bra gårdar.
Jag rekommenderar verkligen att gå hit.
 
 
 
 
 
 
Kul sätt att servera pommes på.
 
 
 
Glada Andrea, snart väntar nudlarna i Uppsala.
 
 
Kolla, man borrar i naglarna. man använder även akrylater som jag tror vi har även i tandvården. Jag är ju
en hejare på detta, nu byter jag jobb he he.
 
 
Fransk manikyr, så snyggt. Five Five Nails i Moodgallerian, bra priser och bra jobb.
 
Nu ska vi göra Tacos, kramar Ann
 
 

Korvgryta!

Kategori: Allmänt

 
Nu blir det korv!
 
Jag håller på att tömma frysen, lätt att bli en hamster. Ibland får familjen äta olika rätter till middag.
Tur att jag hade massor av god salsakorv, Sorunda.
 
Löken är ju så fin nu så det blev extra mycket med blast och allt.
Massor av tomatpuré, salt, peppar och matlagningsgrädde. Jag serverade ris till och det räckte till
matlådor då med pasta, lite omväxling he he.
 
Men visst är det gott med husmanskost ibland, rejäl stenåldersmat. Jag kan längta efter rotmos
men Erik är inte så förtjust. Jag tror jag börjar bli vuxen!
 
 
 
 
 
Massor av bladpersilja den är godast.
 
Ha en bra dag, kramar Ann

Bönor!

Kategori: Allmänt

 
 
 
Jag fick tips av "grönsaksgubben" att göra en tomatröra med bönor i. Han kommer från Libanon och där
äter man denna röra till grillat kött.
 
Jag är superdålig på bönors namn, men denna sort skulle det vara. Man äter hela skidan och bönorna
men den skall kokas först.
 
Jag köpte krossade tomater på burk och blandade i vitlök, skivade bönor, salt och peppar.
Koka i ca 40 minuter, smaka av och krydda eventuellt lite till.
 
Gör gärna röran några timmar innan Du ska äta den, då gottar den till sig.
 
Det blev verkligen ett gott tillbehör som jag rekommenderar.
 
 
 
 
 
 
Vi åt grillad fläskfilé, bea, tomatsallad och tomatröran.
 
Är sommaren slut?
 
Ha det bra alla fina vänner, kramar Ann

Varma mackor!

Kategori: Allmänt

 
När vi kom till landet i fredags blev det varma mackor till middag. Eftersom vårat smörgåsjärn numer
bor i Uppsala fick det bli i ugnen.
 
Förr åt vi varma mackor ganska ofta, det är ju så gott.
 
Om man sätter på fantasin så kan man göra en hel del olika sorter. Vi nöjde oss med två eftersom
fruns hjärna inte var riktigt på.
 
Mjukost är ett måste så det blev det med god salami och paprika.
Naturligtvis en klassiker ost tomat och skinka. Jag kryddade med egna gröna kryddor.
 
Vi drack öl till, men kan dricka te också men lite trist en fredagkväll.
 
 
Konstigt kort men det var fredagkväll och jag var såååå trött.
 
Helgen har varit så fin och underbar lugn, bra för snuvan och hostan.
 
Ha en bra start på veckan, kramar Ann
 

Tant Ann!

Kategori: Allmänt

 
 
Min systers barn har alltid kallat mig tant Ann, deras mamma lärde dom att säga det.
 
Jag tycker det är hur gulligt som helst. Titta vad som står på skylten, Erik var den uppmärksamme.
 
Den här affären borde vara min, men jag vill inte bo i Katrineholm.
 
 
TANT ANN!
 
Så kul, kramar tant Ann

Birgitta 48 år!

Kategori: Allmänt

 
 
Grattis min söta lillasyster Birgitta!
 
Tänk att denna söta, duktiga lilla underbarhet fyller 48 år. När man träffar henner tror man hon fyller
28 år, vilken energi.
 
 
Eftersom jag är så förkyld så blir det ingen träff idag utan vi får ta det en annan dag när jag mår bättre.
 
 
Puss Puss från Mig!

Förrätt!

Kategori: Allmänt

 
Snuvan håller i sig så här kommer lite sommarminnen. Jag äter helst fil och hasltabletter just nu.
 
På Outleten i Vingåker har massa gossedjur glömts, så gulligt att man namngivit dom och placerat
dom på en hylla i kassan.
 
En favoritförrätt är som en liten tapas, man serverar ett bröd till eller en crostini till som jag.
 
Mixa soltorkade tomater, vitlöksklyfta, färsk basilika, lite olja från tomaterna och kronärtskockbottnar
till en fin smet.
 
Mängden bestämmer man själv smaka av, allt blir bra för det är bara goda ingredienser.
 
 
 
 
 
 
 
Jag köpte färdig crostini naturella, lätt och gott.
 
Ha en bra torsdag, kramar Ann

Eriks Chokladsås!

Kategori: Allmänt

 
 
 
Jag är superdunderförkyld!
 
Hela rummet fyllt av näsdukar, nässpray och piller. Tur att resten av familjen är friska så dom kan
pyssla om mig.
 
Tur att jag har ledig dag så jag kan vila mig. Hostar och snorar så det blir inte något nytt recept idag
utan ett från i helgen. Erik gjorde efterrätt till sin sjuka fru. Glass, blåbär och chokladsås som var
gudomlig.
 
Han hade 100 gram Fazer blå, ca ½ dl grädde och en kapsyl whisky. Oj oj vad gottd!
 
Ni måste testa till helgen.
 
 
 
 
Jag ligger på soffan och fotar och maken fixar.
 
 
Jättedålig bild men jag darrade för det var såååå gott, sockerabstinens.
 
Kramar från snuvAnn

Torkade blåbär!

Kategori: Allmänt

 
 
Ska visa mina torkade blåbär. Det tog ca 20 timmar i min tork. Först ska man doppa bären
i hett vatten i 15 sekunder, kyl av direkt. Det finns ett vax på bären som man måste få bort.
 
Smaken blev väldigt syrlig så jag ska torka andra bär och blanda med blåbären.
 
 
Jag älskar min tork, så kul. Just nu ligger det kantareller, banan och äpple på tork.
 
Jag ska göra en stor burk studiegodis till Andrea.
 
Kramar Ann

Hamburgare!

Kategori: Allmänt

 
 
Jag har gjort hamburgare, jag har gjort allt från grunden. Jag har malt kött och bakat brödet.
 
Jag har läst så mycket om hamburgekött och tydligen ska högrev vara det bästa för det är
lite fetare. Jag malde i min fina KitchenAid, jag tog finmalt.
 
Brödet var enkelt och blev också gott.
 
Hamburgedressing älskar jag så jag köpte Lallerstedts som vanligt bäst.
 
Bröd recept;
 
1 paket jäst
6 dl vatten
2 tsk salt
ca 12 dl vetemjöl
sesamfrön
 
Blanda vatten 37 grader, jäst, salt sist i med mjölet.
Jäs ca 1 timme.
 
Baka ut bullar, storleken bestämmer Du själv.
 
Jäs 30 minuter på plåten, pensla med vatten och strö över sesamfrön,
Gräddas ca 15 minuer 225 grader.
 
 
Jag hade bara svarta sesamfrön men det blev fint.
 
Jag gjorde stora bröd.
 
 
 
Hamburgepressen som man inte klarar sig utan!
 
Kryddade med grillkrydda.
 
 
Lätt och väldigt gott, bra bjudmat.
 
Ha en bra dag, kram Ann
 
 

Hemlisar!

Kategori: Allmänt

 
 
Nu ska jag avslöja två hemlisar för Er och min familj.
 
Jag älskar att suga räkost ur tuben oah har en otroligt stökig låda i köket som är MIN!
 
När jag bodde hemma gick jag alltid och sög räkost direkt ur tuben, förlåt Birgitta (lilla syster) jag
vet att Du äcklas nu, he he.
 
Jag som gillar ordning o reda har Solnas stökigaste låda. Familjen tittar aldrig i den och vågar
inte säga något, dom bara tittar kontigt på mig.
 
 
Jag gillar det fortfarande!
 
 
Oj ett kort på söta systerdottern Madeleine, en fin silverljusstake från Designtorget mm mm.
 
Ha en mysig helg, kram Ann

Glossy Box!

Kategori: Allmänt

 
 
Jag har börjat prenumerera på Glossy Box. Det är så  otroligt kul att få hem en urfin låda varje månad
med smink och annat till kroppen.
 
Jag betalar 139 kronor och man får hem lådan till dörren (brevbäraren ringer på). Jag lovar att det är
värt varenda öre. Jag har fått testa så mycket som jag aldrig skulle köpt och bra produkter.
 
Jag är absolut ingen smink tjej men det här är kul. Testa ett par månader.
 
Om Ni tycker jag blivit snyggare så är det Glossy Box förtjänst..... he he.
 
Andrea blir lika glad som jag så jag delar med mig. Vi har fått nagellack, lotion, parfymer, tandkräm,
dryck, borstar, parfym, ögonskugga, mascara mm mm.
 
Man kan ge bort det i present, tänk på barnbarn, döttrar, mammor m fl.
 
 
 
 
Om man räknar ihop vad som finns i lådan så går man alltid +.
 
Andrea spar på lådorna för även dom är jättefina och användbara.
 
Ha en bra dag, kram Ann

Kantarellpaj!

Kategori: Allmänt

 
 
I dag blir det ostpaj med kantareller till middag.
 
Jag gjorde en pajdeg mitt vanliga recept och fyllningen blev 3 dl grädde, 3 ägg och massor av riven
ost.
 
När pajen var färdigräddad la jag massor av stekta kantareller på, naturligtvis en god sallad till.
 
 
 
I dag är det sista Allsång på Skansen så nu har jag laddat skålen med ostbågar.
 
I morgon ska jag göra Turkiska pizzor med mamma hon är en jäkel på att kavla deg.
Turkiska pizzor ska vara tunna enligt Gullan.
 
Ha en bra kväll mina vänner, kram Ann

Förrätter!

Kategori: Allmänt

 
 
Självklart hade vi förrätt i helgen och dom blev riktigt bra.
Jag drack en Martini med massor av is till. Egentligen älskar jag Dry Martini och stark ska den
vara.
 
Jag tog hårt tunnbröd som jag bröt i lagom bitar och strödde Västerbottens ost på och in i ugnen
ca 200 grader i ca 5 minuter. Ut och svalna lite, njut.
 
Jag köpte en liten påse färdigriven ost, enklare än så kan det inte bli.
 
 
 
Nästa förrätt på ett smörstekt bröd blev.......
 
 
Ett av våra ställen vi hittade inom 5 minuter i skogen.
 
Idag blir det en ostpaj med stekta kantareller till middag.
 
Ha en bra tisdag, kramar Ann

Ingelsta Kalkon!

Kategori: Kyckling

 
 
I helgen grillade vi kalkon färdigmarinerade skivor från Ingelsta. Dom säljer grillbitar som är lite små
och tjocka eller utbankade som våra. Köttet var jättemört och god marinad, helt vanlig ingen speciell
utsickande krydda.
 
Skivorna är stora så jag orkade bara en halv, Erik åt en hel.
 
Man grillar 5 minuter på varje sida, helt perfekt.
 
Jag gjorde en egen potatissallad till, potatis, purjolök, 1 äggula, 3 dl gräddfil, 1 msk fransk senap och
lite salt. Gott och lite magrare än den med majonäs.
 
 
 
 
 
 
 
Ingelsta har mycket gott, ha en bra dag.
 
Kramar Ann
 
 

Livet!

Kategori: Allmänt

 
 
Jag har det så bra och kul, det här ät livet!
 
Tänk att ha kul och få lite träning på köpet. Om man inte har egen kayak hyr och testa.
 
 
Spegelblankt på Hjälmaren och klockan är 09.00. Här sover vi minsann inte bort vår tid.
 
 
Vi njuter och glider fram.
 
 
En liten paus behövde frun efter en timme i kayaken. Vi störde tyvärr en snok som var på fiskjakt.
 
 
Sedan tog vi en kort tur i skogen och hittade lite guld. Nu är förrätten klar till kvällen.
 
Hoppas Ni också har det skönt, kramar Ann

Gullans köfte!

Kategori: Allmänt

 
 
Som Ni vet så har jag en arbetskompis som heter Gullan, född i Turkiet. Gullan är expert på
god turkisk mat och bakverk. Nu har jag fått recept på hennes köfte.
 
Köfte är jättegott och himla lätt att göra. Passa på att göra massor och frys in, jag gjorde för
få tyckte min familj.
 
Det bästa är att man gör dom i ugnen, så skönt att slippa stekos.
 
Jag serverade mina köfte med pitabröd, sallad och matyoughurt med lite spiskummin i.
Man kan servera med en matig sallad eller pasta.
 
400 gram köttfärs eller lammfärs
1 ägg
½ dl ströbröd
chilikrydda gärna turkisk chili
ev. paprikapulver
1 riven lök
½ dl hackad storbladig persilja
salt och peppar
 
Blanda allt och låt det vara lite styrka.
 
Gör små pannbiffar, lägg på en ugnsplåt och pensla med olivolja.
In i ugnen ca 15 minuter, klart.
 
 
 
Rekommenderas verkligen.
 
Ha en bra helg, kramar Ann

Rökt lax!

Kategori: Allmänt

 
 
Alla härliga vänner jag vill ge Er ett gott råd igen, KÖP en rök. man kan köpa en rök på Jula för
några hundra och Ni kommer inte att ångra detta köp.
 
I helgen rökte vi en jättebit lax igen, jag tog citronpeppar och rivet citronskal och gnuggade in
i laxbiten. Det tog ca 25 minuter så var laxen färdig och jättegod.
 
Det kan inte bli enklare att göra en middag för flera personer, Min laxbit var nog till 6-8 personer
beroende på hur mycket man äter.
 
Är man fler så rök en bit lägg i folie och låt den vila tills nästa bit är klar, Jag tycker laxen var godare
nästa dag kall, med majonäs, maken gillade den bäst varm.
 
Den här gången rökte vi med körsbärsspån inköpta i fiskaffären i Hjo. Såsen till var creme fraiche och
en god fiskkrydda typ citronpeppar också inköpt i Hjo.
 
 
Det här är två stora mittbitar, lika bra att göra mycket. Middag dagen efter och lite i frysen till studenten.
 
 
 
Fin potatis köpt av en dam som odlar själv. Vi gillar rött vin till och det är bara att fråga på systemet så
hjälper dom till.
 
 
Efterrätt, kaffe och blåbärssockerkaka, mums.
 
Var rädda om varandra, kramar Ann
 

Lax under tomattäcke!

Kategori: Allmänt

 
 
Gjorde en god lax med ett täcke i ugnen. Har man bara en bit fisk och creme fraiche hemma
så kan man hitta på egen smak.
 
Jag tog kräm på soltorkade tomater, en sorts tapenade. Jag hällde i några matskedar och
smakade av med lite salt och peppar.
 
Kletade ut över laxen och in i ugnen 175 grader i ca 20 minuter.
 
Servera med ris, potatis och en god sallad. Även blomkålsris passar bra om man kör diet.
 
 
 
 
 
 
 
Blanda blanda!
 
 
Färsk basilika på.
 
 
Krämigt och gott.
 
Idag blir det besök hos frissan för att bli lite snyggare om den nu fungerar. Det är väldigt skönt
att bli klippt.
 
Ha en bra dag Ni också, kram Ann

Loppis!

Kategori: Allmänt

 
 
På en loppis hittade jag detta söta lilla fat, Rörstrand GN står det under. GN står för Göran
Nylund. Jag gav 30 kronor och tror att det var ett fynd.
 
Jag köpte det för att jag tyckte om det och såg först när jag kom hem signaturen.
 
 
 
 
 
Vi åt jätte goda kräftor från Vinön i helgen, stora var dom också. Eftersom vi var själva åt vi
bara kräftor, bröd och ost. Självklart drack vi god öl och en snaps till, det gillar jag.
 
Nu är det bara att längta till nästa helg.
 
Kramar Ann

Räktallrik!

Kategori: Allmänt

 
 
Vi äter mycket sallader nu när det äntligen är lite sol. Man behöver inte göra en stor skål
med sallad utan gör en direkt på tallriken. Jag tycker det blir mycket finare men lite mer pyssel
om det är mång tallrikar.
 
Det blir ju väldigt rättvist uppdelat med ägg och avokado antal räkor mm.
 
Jag kör som vanlig färdiga handskalade räkor, de är samma som alla krogar använder, tro inte
att dom står och handskalar. Man skalar inte ens i Smögen utan det gör Abba fabriken mittemot.
 
 
Majonäs och annan sås severar jag bredvid.
 
Vad sägs om vårat fina bord som nu kommit till de fina stolarna. Jag älskar denna grupp.
 
 
Kaffe med blåbärshjärtan från Vinön, jättegoda.
 
 
Ett fint keramikfat från Klippan keramik, inköpt på 80-talet.
 
Ha en bra start på veckan, kramar Ann

Bär!

Kategori: Allmänt

 
 
Jag älskar att plocka bär, så avkopplande och bra för själen.
 
Nu är det blåbär och hallon som är mogna och solen har även sett till att dom är söta.
 
Jag gör alltid sylt och bakverk av dom men nu blir det även smoothies. Blåbär är ju så otoligt
nyttigt just nu med alla antioxidanter mm mm. Hoppas bara inte att det ändras eftersom jag nu
fyller kylen och fått fula blå fingrar av allt plockande.
 
 
Min älskade man har köpt en jättefin planta till mig på Vinön, apelsintimjan. Han vet vad jag blir
extra glad för, det är kärlek.
 
 
Den ska få bo på vår balkong. Jag har aldrig sett just denna sort.
 
Ha en fortsatt bra helg och njut av vädret och varandra.
 
Kramar Ann

Pizzakväll!

Kategori: Allmänt

 
En kväll nu i veckan blev det pizza för matmorsann orkade inte fixa middag.
 
Vi promenerade längs vattnet in till stan och där såg vi dessa små sötnosar. Kolla var dom byggt
sitt bo, på en båtmotor.
 
Pizzan var helt ok men ölen var bättre he he.
 
 
 
 
 
 
 
 
 Ha en underbar helg, kram Ann

Finaste toan i stan!

Kategori: Allmänt

 
 
I Mood Gallerian har man stans finaste toalett. Om Ni är där besök den, gratis. Där har man förstått
vad lite service betyder för kunderna.
 
 
 
 
 
Självspolande toa när man tvättar händerna.
 
 
Litet vilorum för den som shoppat lite för länge (lite suddig bild, inte Dina ögon).
 
 
Spegel och hårförn. Varför vet jag inte men det finns säkert en förklaring. Kanske allt regnande.
 
 
Glasstips från Andrea, Alvestaglass, saltlakrits smak.
Det bästa med Alvestaglass är att dom helt valt bort nötter och det finns lactosfri, mjölkfri och sockerfri
glass som är supergod. Dom har även nu LCHF glass om någon av Er kör det.
 
Det finns massor av goda smaker, jag köper på ICA MAXI.
 
Ha en bra dag mina vänner, karmar Ann

Mat tork!

Kategori: Allmänt

 
 
Som jag berättat tidigare så har jag köpt mig en mat tork. Nu har jag testat att torka banan, jordgubbar
och idag äppelskivor.
 
Min tork är en OBH Nordica och kostade 550 kronor i Vingåker.
 
Det tar låååång tid att torka men den lilla apparaten drar jätte lite ström, uträknat av min kära far, själv
fattar jag ingenting.
 
Mina äppelskivor tog 12 timmar!
 
När man torkar bananer så blir dom inte alls som dom man köper. Köpta bananer är penslade med
socker typ honung, mina bananer är endast doppade i citron för att inte bli bruna.
 
Man kan torka det mesta även ägg, kött, räkor mm
 
Jag tänker hålla mig till frukt, grönsaker och bär.
 
 
Bort med kärnhuset, redskap inköpt på loppis 1 krona!
 
 
Mandolin ett måste för en dam som ser dåligt, man vill ju gärna behålla sina fingrar.
 
 
Doppa skivorna i citron så dom inte blir bruna.
 
 
Lägg skivorna i torken, Det är många lager.
 
 
Nu på med strömmen och torka.
 
 
Klara lite seghårda, vill man ha krispiga kör man ett par timmar till.
 
Det här är jätte kul, nu är jag på gång.
 
Kramar Ann
 
 
 

Helgen!

Kategori: Allmänt

 
Lite matbilder på det vi tryckte i oss i helgen. Nu är jag igång igen med mina kända charkkvällar
med massor av gott.
 
Vi provade denna juice som var jätte god högsta betyg på allt utom priset. Ibland är det kul
att unna sig lite extra.
 
Idag är jag "ledig" och har massor att göra, Ni vet allt det vanliga trista. Det verkar iallafall bli fint
väder vilket lättar upp.
 
Varför kan man inte sova lite estra när man får, jag vaknade 05.00 superpigg!!!
 
 
 
Egen hamburgare men utan pommes men med extra allt så klart.
 
 
 
 
Ha en fin onsdag mina vänner, kram Ann