Lax och pocherat ägg!
Kategori: Allmänt
Det blev lax till middag igen, samma som vi grillade på landet. Så skönt att ha flera middagar men lite olika tillbehör..
Det blev lax pocherat ägg, sallad och hollandaisesås, Lallersteds sås.
Pocherat ägg är lätt att göra, koka upp 1 liter vatten och 2 msk ättika. Knäck ett ägg försiktigt häll i det och låt det ligga i vattnet ca 3-4 minuter. Tag upp med en hålslev. Pocherat ägg.
Passar till påsk tycker jag.
Man kan ju göra egen sås men det orkade inte jag, latmask.
Jag har köpt frön som jag ska sätta i jorden nu i påsk, i ett litet miniväxthus. Fröna kommer från Julita Impecta, känns bra att gynna grannarna.
Kram till Er alla, Ann
