Kategori: Allmänt
Det var säkert 20 år sedan vi handlade på Hemglass, men nu har det hänt.
Vi gick förbi bilen på gatan o såg årets nyhet, piratbåt. Citron och lakrits, vilka smaker,
Ni måste testa godaste glassbåt jag ätit. Det var 8 stycken i en låda, lagom.
Nu kommer jag inte sucka när glassmelodin spelas, perfekt att springa ut då.
Lakrits i mitten, mums.
Kramar Ann
Kategori: Allmänt
Tjingeling, i morgon fredag, hurra,
Ni måste testa dessa falafel, så goda och krispiga, smakar som hemgjorda.
Jag har alltid ett paket hemma, dom är färska inte frysta.
Köp pitabröd eller ha bara god sallad till. Jag gör egen sås, majonäs och créme fraîches lika delar och sambal oelek.
Snabblagat och enkelt.
Nu tar jag helg, 1 2 3 nu blir det rosé
Kramar Ann
Kategori: Allmänt
Så kom medelhavskänslan hit till oss. I år får vi laga mat med inspiration från varma
länder i söder.
Jag gjorde en paj med så goda smaker, med sardeller jag köpt i Italien för ett år sedan.
Paj är så bra för att man frysa in i lagom bitar o ha i lunchlåda med en god sallad.
Vi är duktiga på matlådor, bra mat och tjänar pengar på det.
Pajdeg:
125 gram smör
1/2 dl olivolja
Salt
Ca 3 dl mjöl
Blanda allt för hand eller snabbt i en mixer. Kavla ut o lägg i en spring/pajform.
In i kyl eller frys 1/2 timme, förgrädda i 225 grader ca 20 minuter.
Fyllning:
2 stora gula lökar
En burk sardeller, finns i alla affärer en avlång.
4 ägg
4 dl gräddmjölk
1 dl riven ost, går bra utan
Svarta urkärnade oliver, känn på alla så dom inte missat en kärna/tandsyrran
Krydda med peppar och gärna gröna örter, oregano, basilika, timjan
Skiva o stek löken, vispa ihop ägg o gräddmjölk (går bra med bara mjölk) i med kryddor
och ost.
I med löken i pajskalet, häll på äggblandningen, lägg på sardeller och oliver.
Grädda i 225 grader ca 30 minuter, längs ner i ugnen.
Gott med sallad.
Soliga kramar Ann
Kategori: Allmänt
Vilken ljuvlig helg jag haft, firat o firat. Jag älskar att fylla år, bästa dagen på året, ha ha.
Vi har även haft bröllopsdag, fattar Ni vilken drömhelg.
Min älskade Erik känner ju mig o han slog på stort, vilken present, herre Gud.
Av lilla dottern fick jag helt underbara hudvårdsprodukter, sådant man inte köper själv.
Det kom även ett paket på posten från Andreas två kompisar, jag blev stum.
Mattias har startat ett företag o säljer så fina makrame saker, kolla min ampel.
Företaget heter Knut of Sweden, kolla på Instagram.
Att jag ätit mängder med mat, godis, glass o rosé förstår Ni säkert ha ha.
I kväll gjorde jag en urgod paj, recept kommer.......
Man ska fira lite extra nu i covid19 tider, skönt med lite glädje.
Kramar Ann
Kategori: Allmänt
Äntligen fredag, min älsklingsdag. Ser fram emot ett glas rosé och något gott att äta.
Vi har tur som får åka till landet, under två timmar.
Jag fattar inte att det finns äldre som åker till sina stugor flera timmar bort, Skåne mm
Fattar dom inte att om dom behöver vård kan det bli svårt. Man kan ju göra illa sig eller
få någon annan åkomma än covid19. Ska sjukvårdspersonalen på dessa sommarställen
behöva jobba dygnet runt utan semester för att folk inte kan hålla sig hemma.
Jag blir så arg, dom får vänta o se vad som händer o skärpa sig. Jag vet fler 75+ som
borde förstå, välutbildade.
Vi testade Dafgårdens köttfria köttbullar, dom var riktigt bra. Det var svårt att känna
Att dom var vegetariska. Så bra vardagsmat, dom är frysta o jag köpte mina på Coop.
Vi hade potatis, brunsås och lingon till, mums. Jag skulle kunnat lura vem som helst att
det var gjorda på kött.
Ha en glad helg, kramar Ann
Kategori: Allmänt
Vart tog våren vägen, det kom snö nyss, herre Gud.
Hoppas inte frukt o bärblommor tagit skada.
Hoppas Ni är friska, vi har klarat oss hittills, alla lär väl få Corona.
Jag tänker att det är bra att skjuta fram smittan, kanske har man lite bättre piller o
kunskap och sjukvårdsplatser.
I helgen kokade jag haricovert som jag sedan kryddade med japansk soja, så gott.
Jag köpte frysta, dom är så bra. Gott till grillat, köttbullar mm.
Tips på en så kul bok, bra present.
Vad man kan plocka och äta olika årstider. Jag älskar min bok.
Kramar Ann
Kategori: Allmänt
Kära vänner, hoppas Ni mår bra. Visst är man glad att vakna frisk varje morgon.
Man har en viss stress, tyvärr.
Jag äter som en galning, mat, godis, chips mm
Det får bli beach 2021, nu struntar jag i det.
Nu ska Ni få ett supergott tips och nyttigt. Istället för vanligt ris eller potatis ta detta.
Man kokar i ca 10-15 minuter, lite al dente. Verkligen supergott, så bra med svenskt.
Ni måste testa, Kramis Ann
