Gott Nytt År!
Kategori: Allmänt
Jag önskar Er alla en fin kväll.
Jag äter popcorn o är lycklig.
Jag har världens bästa man o dotter som jag älskar.
Stor kram o tack för att Ni läser min blogg. ❤️❤️❤️
Jag äter popcorn o är lycklig.
Jag äter popcorn o är lycklig.
Laxrester!
Kategori: Allmänt
Nu gäller det att ta reda på alla rester av julmaten. Förra året tipsade ja Er om min laxrätt, nu blir det repris.
Den här rätten är så god så har aningen gravad lax över gå och köp.
Jag skar min lgravade lax i bitar men det går även bra att ha skivor, stek då lite hastigt på varje sida. Laxen ska inte vara genomstekt, den är gravad.
Häll på grädde och lika delar honung och Dijonsenap ev. lite salt.
Servera med ris, potatis, mos eller fantasi.
Det här är en bjudrätt som skulle passa perfekt på nyårsafton.
Ha en bra kväll, kramar Ann
Skaldjur!
Kategori: Allmänt
Hej mina vänner, jag lever. Jag har varit så förbaskat lat och inte gjort ett dugg de senaste dagarna. Så skönt att vila från städning, dator, gym mm. I morgon måste jag dammsuga, smuler på golvet och dammråttor.
I går hade vi skaldjursmiddag, så gott. Det fanns inte en färsk räka att få tag i men tur att det finns frysta.
Jag köpte även frysta havskräftor som jag gratinerade i smör, vitlök och finhackad persilja.
Det blev sååååå gott, högsta betyg.
Vi hade tänkt ta ett glas bubbel men glömde kyla flaskan, det blev alkoholfritt vilket gick lika bra.
Ini ugnen 230 grader övervärdera ca 10 minuter.
Två såser, Hellmans majonäs och en chili aioli från Lallerstedt.
Ett gott bröd, enkelt att fixa o gott.
Ha en bra kväll, kramar Ann
Juldagen!
Kategori: Allmänt
Vi hade jättemysigt igår ock kul. Självklart åt vi för mycket mat o godis som man bör. Jag hade inte gjort tusen rätter utan några få men goda. Jag var mest nöjd med min sill, recept kommer.
Vi hade ingen tomte men en Rudolf, he he.
Min pappa heter faktiskt Rudolf i andra namn, men vår Rudolf var en tjej.
Vi har väldigt få paket, alla ger barnet dvs Andrea, vi vuxna byter inte vilket är skönt.
Jag fick dock ett paket av Andrea och ett av Erik.
Idag blir det rester till middag, sill i mängder ska jag äta.
Ha en fortsatt bra dag, kramar Ann ❤️❤️🌟🌟
GOD JUL!!
Kategori: Allmänt
Nu önskar jag Er alla en riktigt God Jul!
Varma kramar Och tack för att Ni läser min blogg.
Ann ❤️
Dan före dan!!
Kategori: Allmänt
I år blev det en tradition, varm skinksmörgås hos Andrea.
Vi hade så mysigt och hon hade gjort så fint.
Det finns inget godare än den första skivan skinka som är varm.
I morgon kommer familjen till oss och det blir god mat och dryck.
Ha en bra kväll, kramar Ann
Jullatte!
Kategori: Allmänt
Var på stan o shoppade med maken, måste fylla på med lite koffein. Bästa julkaffet jag druckit, Espresso House.
Smaker av kanel och kardemumma ooooo vad gott.
Har Ni en stund över gå och drick.
Det blev även en sväng till Brunnsvikens Trädgård, så njutbart.
Insamling av julklappar till behövande barn och vuxna❤️
Ha en underbar dag, kramar Ann
Fredag!
Kategori: Allmänt
En god sallad på fint Josef Frank fat, köpt på loppis för en liten slant. Ett av mina bästa fynd.
Jag testade frysta granatäppelkärnor , dom är jätte bra men blötare än färska.
Bra att ha hemma i frysen i reserv när man inte har lust att gå ut.
Ha en fin fredag, kramar Ann
Picklade morötter!
Kategori: Allmänt
Men det här var så gott till mina köttbullar och så enkelt att höra.
Idag ska Ni göra picklade morötter.
Varför gör man inte lite picklade grönsaker oftare, enkelt och piffar upp det mesta.
Jag använde min mandolin så skivorna blev tunna, osthyvel eller potatisskalare går också bra.
Blanda:
1 dl ättika
2 dl strösocker
3 dl vatten
Koka upp, jag hade i en kanelstång och en bit ingefära.
Häll över morötterna och låt svalna i kylen.
Man kan picklade det mesta, blomkål, lök, zucchini mm.
Klart och så gott till det mesta.
Kramar Ann ❤️
Pepparkakor!
Kategori: Allmänt
Jag gör gärna pepparkakor men på köpt deg, dock inte Skogsholm. Lite fräck är jag som vanligt, jag köper endast fin bra deg som är ekologisk helst.
I år köpte jag degen på Zetas Trädgård som Ni redan vet.
Jag är även lite lat, alltså inga pepparkaksfigurer.
Jag gjorde hyvlade pepparkakor med min osthyvel.
Man formar degen så den passar osthyveln, gärna ett par. Stoppa in i frysen så den blir lite hård, det går fort.
Sedan hyvlar man kakor, när degen mjuknar in i frysen o ut ned nästa.
Kakorna blir tunna hårda o så goda. Formen blir ojämn o så även storleken men vad gör det. Det går snabbt och enkelt.
Det är inte mycket julstämning, trist väder.
En fin julburk fylld med fina peppisar.
Kramar Ann
Jessicas köttbullar!
Kategori: Allmänt
I år har Andrea ett önskemål om köttbullar på julbordet. Recept Jessica Wahlgren, tydligen känd för sina köttbullar.
Jag älskar när familjen har lite önskemål. Jag provlagade dom i helgen, väldigt goda.
Jag döper gärna om dom till Anns goda köttbullar, högsta betyg fick dom.
Jag tänker inte laga mina innan jul utan dom ska få stekas på julafton för bästa smak. Blir det då över kan man då frysa in och ha till senare tillfälle.
Recept:
500 gram nötfärs
1 dl mjölk
1 dl ströbröd
1 ägg
1 tsk dijonsenap
1 tsk kalvfond
1 liten riven lök
Salt o peppar efter smak
Blanda allt utom färsen och låt söta en stund, sedan i med färsen och rulla köttbullar, stek i smör, njut av dessa små godingar.
Ha nu en bra dag, ingen julstress man hinner bättre om man tar det lugnt. Allt finns att köpa färdigt om tiden tar slut. Det viktigaste är att vara tillsammans. Se till att få lite hjälp.
Kramar Ann ❤️❤️🎅🎄
Tjuvar!
Kategori: Allmänt
Se upp med Era varuvagnar i affären. När jag och Andrea handlade och hade en guldtia i vår vagn så var det någon som tog vår peng, så fräckt.
Tydligen har tjuvarna en liten manick som dom stoppar in och får ut slanten. Vi hade lämnat vår vagn för att hämta varor. Jag hade aldrig tänkt den tanken att man tar pengar ur varuvagnar inne i affären.
Tio kronor är inte mycket men jag vill inte bli bestulen, vad tar dom nästa gång.....
Söndag morgon Ica Maxi, lugnt o skönt.
Kramar Ann❤️❤️
Glad Lucia!
Kategori: Allmänt
Önskar Er alla en fin Lucia. Jag älskar denna dag med allt ljus och vacker sång. Självklart sjunger jag med till alla sånger på radion.
Mitt eget Luciatåg, Lisa Larson, jag älskar dom alla fyra.
Luciakramar Ann
Livet är en schlager!
Kategori: Allmänt
Igår hade vi julfest med mitt jobb, middag och teater.
Vi fick äta middag på Cirkus och se Livet är en schlager även den på Cirkus.
Maten var verkligen jättegod, teatermeny, förrätt och varmrätt.
Jag valde gös med tillbehör, såsen var underbar.
Jag hittade inte ett fel, kanske meeeer sås.
Jag drack alkoholfritt, jag gör ofta det. Dom hade goda viner både med bubblor och utan. Så trevligt att man inte endast har Loka med eller utan citron.
Ska man ha patient klockan 08.00 dagen efter gäller det att vara pigg.
Teaterföreställningen var faktiskt lite trist i första akten men den andra aktern var bättre. Kanske lite för lång föreställning, man hade kunnat tagit bort lite. Sången av Peter Jöback och Helen Sjöholm var otrolig, man ryser.
Några rader framför oss satt faktisk Jonas Gardell med sin Mark och såg hela föreställningen. Undrar hur många gånger dom sett den?
Förätt, skagen på smördeg och picklade grönsaker.
Gösen.
Mark o Jonas ❤️
Kramar Ann
Ruskväder!
Kategori: Allmänt
Vilket ruskväder vi har i Stockholm, regn och storm. Jag avskyr blåst, man kan inte ha paraply.
Ni kommer väl ihåg att äta D-vitamin nu när solen inte vill komma fram. Tre soltimmar i november, inte klokt.
Idag blir det bilen till bl.a. Vällingby och City Gross Mat, en stor saluhall beskrivs deras nya koncept som.
Varma mysiga kramar, Ann
Vesta!
Kategori: Allmänt
Eriks syster har en liten ny hund som nu är 5 månader, så gullig.
Vesta är väldigt lydig och väldigt glad.
Jag vet ett café som man kan ta med sig hundar in i, Ulriksdals slottscafe. Det är väldigt varmt och ombonat där, naturligtvis god mat, smörgåsar och bullar.
Personalen är också väldigt trevlig.
Man hittar caféet vid orangeriet och slottet.
Grillad surdegssmörgås åt jag.
Varma kramar Ann
Champagneglas!
Kategori: Allmänt
Såg dessa eleganta champagneglas på Indiska. Skulle köpa direkt om det var så att jag behövde lite glas. Vi har över 40 stycken, synd.
Visst kan man väl köpa bara två glas för att ha till mig och min älskade make.
Kram igen, Ann
Systrarna sisters!
Kategori: Allmänt
Glömde berätta att min pappas 80 års fest blev så kul och lyckad.
Maten blev riktigt god, jag tog inga kort för jag hann inte.
Jag var kock nästan hela dagen men det var kul.
En bild på mig och min lillasyster Birgitta❤️
Kramis Ann
Köttfärssås!
Kategori: Allmänt
Jag är helt galet förtjust i köttfärssås och pasta. Som Ni vet äter jag sällan pasta utan byter ut det mot zucchini, det funkar så bra.
Jag gjorde en jättegod sås med massor av grönsaker ock köttfärs, kändes riktigt nyttig.
Jag tror jag älskar pasta för då får man ketchup. När jag var liten åt jag ketchup till blodpudding, blä.
Min köttfärssås innehöll, stekta champinjoner, rivna morötter, hackad lök, ekologisk nötfärs, krossade tomater, tomatpuré, salt peppar, en skvätt grädde och såklart ketchup.
Först hackade jag allt, stekte mjukt i smör, i med köttfärsen och sedan i med krossade tomater, grädde och kryddor inkl. ketchup.
Ni ser min zucchini under såsen med nyriven parmesan på.
Bra sätt att göra lite på det man har hemma.
Stor kram Ann
Pappa Hasse 80 år!
Kategori: Allmänt
Idag fyller min fina pappa 80 år.
Han har alltid ställt upp för sina tjejer och för barnbarn.
GRATTIS LILLA PAPPSEN!
Mitt i Solna, så nu kan alla se och gratta honom, ha ha.
Kramar Ann
Tips!
Kategori: Allmänt
Idag provade jag Knorrs nya soppa, tomat. Jag äter soppa till lunch nästan varje dag. En burk blir två tallrikar, så det blir lunch till två dagar.
Nu verkar det som de flesta kända märken börjar med soppa på burk. Priserna är ca 28 kronor, billigt för två luncher.
Tomatsoppan var jättegod, måste testa de andra, svamp, thai och gulasch.
Jag har även testat ljus fiberpasta. Jag tycker den ljusa är mycket godare än den mörka.
Är Ni julstressade? Det är inte jag, tar det lugnt och tänker inte stressa ihjäl mig. Det är ju så bra med mörker och tända ljus, mindre städning.
Kramar i mörkret, Ann
Taverna Brillo!
Kategori: Allmänt
Igår blev jag bjuden på Taverna Brillo tillsammans med mina jobbkompisar. Det är verkligen jättemysigt där.
Vi var sex personer och fick ett runt bord, så bra att man kunde prata o höra alla.
Maten är så bra, underbar meny, fisk, kött och vegetarisk.
Jag åt Friterad Hjälmargös med roliga grönsaker, skönt att slippa trist potatis.
Mina vänner åt efterrätt som var fantastiska, jag provsmakade.
Portionerna var stora man blev proppmätt.
Härligt med lite fest och skratt en vanlig tisdag, tack mina älskade vänner.
Kramar Ann
Synoptik!
Kategori: Allmänt
Samla in alla gamla glasögon hemma och på jobbet.
Synoptic ska ge behövande i andra länder.
Jag har en stor påse som jag ska lämna på onsdag.
Vilken bra ide!
Kramar Ann
Johan & Nyström!
Kategori: Allmänt
Vill tipsa Er om ett jättebra kaffe ställe på söder, Johan & Nyström.
Dom är kaffeproffs och jag lovar att Ni får en smakupplevelse och en mysig upplevelse. Dom säljer kaffe och ger goda råd. Så kul att sitta o titta hur och vad dom gör med sina bönor.
Dom ger även kurser, bra julklapp.
Jag åt en kardemummabulle som även den var förstklassig.
Stockholm bjöd på sol i lördags och den värmde både själ och kropp.
Nya tag, ny vecka, livet är på topp!
Stor kram Ann
