MatmorsAnn

Livet är mat, mat är livet.

Träna!

Kategori: Allmänt



Passa på och köp lite träningsredskap på Lidl, under 100 lappen,

Min kettlebell är på 2,5 kilo, det fanns flera storlekar.

Nu blir det inget gäddhäng eller slapp mage här. Det är ju på semestern man ska träna, massor av tid.




En halv liter smultron plockades vid Hjälmaren idag.

Kramar Ann

Sill!

Kategori: Allmänt



Äntligen känns det ok att äta sill i olika former. Vi åt matjessill från Klädesholmen, väldigt god och fast.
All deras sill och inläggningar är goda.

Har Ni plockat några blommor? Jag har plockat Rallarrosor, vacker färg .





Lite moln idag, men skönt.

Kramar Ann

Choklad!

Kategori: Allmänt




Tips!

Så god och priset ännu bättre, 10 kronor på ICA Maxi👍



Köp!

Kramis, Ann ❤️

Sommar!

Kategori: Allmänt



Äntligen kom den, sol och 20 grader. 




Egna smultron, köpta gubbar och snart kantareller.

Puss på Er alla, Ann

Veckans Fynd!

Kategori: Allmänt




Vill bara tipsa Er om ett fynd, ursnygg väska från Lindex.
Även priset var ett fynd, 299 kronor.

Jag ska ha min som weekend väska.

Även Andrea Brodin, bloggare, inredare, Kronprinsessans kompis har en likadan väska.




Ha en fin dag, kramar Ann

Rökt lax med hjärtsallad!

Kategori: Allmänt




Nästa urgoda rätt som jag hade på midsommarafton kommer här. Receptet är från SvD också.

Även den hör passar på en buffé eller förrätt. Så krispig goda smaker och fin. Man gör en egen majonäs och det är inte svårt, vispa vispa. Ta annars färdig majonäs och tillsätt nässlor och citron.

Till två personer ta ett hjärtsalladshuvud och dela i fyra delar på längden.
Lägg bitarna i en stekpanna och stek så bitarna blir sotiga.
Låt bitarna svalna.

Majonäs:
1/2 dl nässelblad. 
1 äggula
1 tsk Dijonsenap
1 dl olja, neutral smak
1 msk citronsaft
Rivet skal av en halv citron

Förväll nässlorna, spola dom i kallt vatten, krama ur vattnet och hacka dom.

Blanda äggula, senap och citron och mixa med en mixerstav.
Tillsätt oljan droppvis när majonäsen tjocknat är den klar.
Tillsätt nässlorna och den rivna citronen och mixa.

Lägg salladen på ett fat, lägg på rökt lax, god rom och klicka på majonäsen.
Droppa på lite rapsolja, servera.

Det låter meckigt men det är inte det.





Kramar Ann

Tomat och ansjovisflarn!

Kategori: Allmänt



Vilken fin midsommarhelgen vi haft, vädret var så bra. Vi hann äta ute och frös inte ihjäl innan regnet kom.

Vi festade själva jag och Erik, god mat och dryck. Vi fixade i rabatter, promenerade, njöt av ledigheten.

Vi gjorde flera rätter som jag tänkte dela med mig av. Den första var från SvD, så otroligt god och enkel att höra. Den passar till förrätt, lunch, buffé eller vikning.

Jag köpte smördeg, ICAs egen i fyrkanter, man kan ta på rulle eller rektanglar.

Lägg smördegen på ett bakplåtspapper, nagga med en gaffel och förgrädda i 10 minuter, 200 grader.

Lägg på riven god ost, jag tog Västerbottensost.
Skiva små tomater tunt och lägg på
Skiva färsk gul lök tunt och lägg på
Sist två stycken ansjovisar på

Grädda i 200 grader ca 12-15 minuter 

Hur mycket Du gör bestämmer Du själv.


Lilla maken fixar med mig, kul ❤️



Vi åt två bitar var och blev proppmätta.

Nu en ny bra vecka, kramis Ann

Sallad!

Kategori: Allmänt




Nu är det dags för en härligt somrig Grekisk sallad hos oss. Nu struntar jag i att det inte är 25 grader varmt.

Hur gott är det inte med sallad, ett glas vin till piffar upp, gärna alkoholfritt.

Min sallad innehållet:

Sallad
Tomater
Gurka
Rödlök
Fetaost
Oliver
Oregano på ostbitarns
Olja och vinäger

Serveras med gott bröd och vattenmelon till efterrätt.

Idag är jag ledig och njuter av städning, shopping (mat), mamma och ikväll min bästa o sötaste Andrea. Vi ska ut och äta en god middag med tjejsnack, Erik är så glad att slippa höra oss ha ha.


Ha en bra dag mina fina vänner, kram Ann

Melonsallad!

Kategori: Vegetariskt



Nu när sommaren är här måste Ni testa melonsallad till maten, beroendeframkallande . 

Snart midsommar sedan vänder det, mörkare o mörkare ha ha. Strunt i det nu o passa på att njuta av allt som bjuds.

Här kommer recept:

Vattenmelon i tärningar
Fetaost i tärningar eller bryt små bitar
Hackade myntablad


Lätt som en plätt!

Kramar Ann

Helgen!

Kategori: Allmänt






Men vilken ljuvlig helg, sol, sol och sol.
Den har innehållit tråkigheter och massor med glädje.

Vilket underbart bröllop vi blev bjudna på, jag njöt. Vem älskar inte denna fina söta tjej Sofia. Hon vågar vara sig själv på ett väldigt fint sätt.

Så coolt att hon hade sin tatuering i nacken och inte övermålad.
Härligt att det finns folk som står för det dom gör.

Undrar hur många näsdukar som gick åt den här helgen.
Vilken reklam för Sverige, mat, kläder och vår fina huvudstad.

Victoria var så fin i sin HM klänning, en kronprinsessa i tiden. Där slösas det inte på apanaget.




Bilder lånade från Expressen.



Snygga❤️

Nu börjar en ny fin vecka, kramar Ann

Läkerol!

Kategori: Allmänt




Jag är storkonsumenter av Läkerol. Nu har jag fått två nya favoriter, My God vad goda, Ni måste testa.

Jag köpte bara fyra askar måste köpa fler.

Jag har även ätit hallon från Spanien som var så goda, magen mår bra. Spanjorerna verkar ha bättre hygien än Polackerna.

Hallon är sommar för mig.







Nu är sommaren här, soliga kramar Ann

Syrror!

Kategori: Allmänt




Idag var jag och hälsade på min lillasyster i hennes secondhand affär Pinocchio, i Gustavsberg. 

Jag fick min födelsedagspresent av henne, en tunn dunjacka, tjohooooo.

Men kolla vilken snygg, vilken underbar färg, redan favoritjacka.




Så mycket snyggt fanns i hennes affär, kunde köpt allt.


Tack söta Birgitta, kram Ann

Tacotårta!

Kategori: Allmänt




Håll med om att taco är lite gott, även om man inte har barn. Jag äter gärna det men köper ekologiskt. Ica har massor av eko produkter toll tacos, bra priser bra mat.

Jag kör tacokrydda från Katrin Zytomierska, så god och bra ingredienser (läs inget skit i). 

En tacotårta gör man så enkelt och räcker till många.

5 hg köttfärs
1 dl créme fraiche
Tacokrydda 
2 dl salsasås, färdig på burk

Stek färsen och i med allt.

Fördela färsen på 4 stycken tortilla bröd original.
Lägg ihop till en tårta och ha ost på.

In i ugnen 200 grader ca 20 -30 minuter.

Serveras med sallad och extra salsasås.











Tårtan räcker till 3-4 personer.

Kramar Ann

Helgen!

Kategori: Allmänt



Helgen har varit toppen men jäkligt blåsig. Det gällde att hålla i hatten. Att paddla var helt uteslutet, kolla vågorna.

Vi var på marknad i Julita, i dom gamla torgbodarna. Tanter som sålde egen saft, kakor, virkade dukar, målade burkar mm

Kanske inte min smak men gulligt. Jag köpte färska rabarber och blommor från en handelsträdgård.

Det ser ut som det blir massor av blåbär, härligt att få fylla frysen. Det sägs att även kantarellerna kommer till midsommar, kul. Jag älskar att gå i skogen och leta.

Vi bakade scones till frukost på lördagsmorgonen, så mysigt och gott. Det blir lite hotell över morgonen. Det går väldigt snabbt mindre än en timme så kan man äta dom.

Jag plockade lite blommor i ett dike, härligt att ta hem.










Ny vecka, kramar Ann

Nationaldag!

Kategori: Allmänt



Ha en fin Nationaldag alla mina fina vänner!



Plockat i ett dike, Erik var o köpte bräder👍

Kramar Ann

Potatisbullar!

Kategori: Vegetariskt




Nu blir det husmanskost när den är som bäst, potatisbullar.
Jag verkligen älskar det, min mormor Alice var världsmästare på att laga dom bästa.

Det här är jätte bra mat att göra när man fått potatismos kvar från gårdagens middag.

Jag kryddar mina bullar med muskotnöt ganska mycket.
Vispa i ett ägg och ca 1 1/2 dl vetemjöl.

Jag hade ca en liter potatismos.

Stek bullarna i smör och servera med ev. bacon/fläsk och lingonsylt.

Här invigs degkrokarna till vispen, bästa visp jag haft. Vilken jäkla tur eftersom den kostade en del, ha ha.






Mums mums mums!

Kramar Ann

Gräddyoghurt!

Kategori: Allmänt




Igår blev det så god och enkel efterrätt? Jag är ingen expert på efterrätter så jag blir så glad när dom är enkla.

Vi hade aldrig efterrätt när jag var liten, om det blev någon var det fikon i cognac. Inte så uppskattat av Birgitta och mig, men så var vi smala.

Hemma hos Erik serverades massor av sött och gott, mums.

Igår gjorde jag en favorit, skivade jordgubbar i ett fint glas med kladd på som Erik sa.

Kladdet till två personer.

1 dl vispgrädde som vispas hårt, blanda i 1 dl yoghurt typ mat/turkisk /grekisk.

Blanda i ca 1/2 dl florsocker eller lite mer, smaka av.

Lätt och mycket godare än bara vispad grädde.






Mumsigt, kramar Ann

Elvisp!

Kategori: Allmänt




I helgen köpte jag en fin present till mig själv, en ny elvisp. Som Ni ser är det modell lyx och kärlekens färg.

Jag har nämligen jobbat som en galning senaste tiden, lilla gravida Gullan blev sjukskriven. Inte lätt att vara två personer, patient, tandläkare, telefon, alla papper och kanske en lunch.

Nu har jag fått hjälp, en superhärlig tjej som nu lär sig allt.

Idag ska jag testa min nya lilla älskling, vispen.



Det var även med en fin påse i tyg till alla delar, lyx.
Hoppas den är så bra att priset är ok, 1300 kronor, ha ha.

Min syrra skulle sagt, en middag på krogen.

Kramis, Ann