Tips!
Kategori: Allmänt
Ni kanske önskar Er en fjäderlampa från Eos, men tycker dom är för dyra.
Kolla här, Rusta har fått kopior, riktigt snygga. Priset kan man inte klaga på.
Lite dunigare än originalet, men vad gör det.
Kramis Ann
Fiskekaker!
Kategori: Allmänt
Jag såg ett program på tv från Norge, så vackert med vatten och natur. Dom fiskade
Och gjorde fiskekaker, jädrar vad gott det såg ut.
Jag googlade recept och hittade ett som verkade bra, det var fantastisk bra.
Det här skulle jag kunna leva på, fattar Ni.....
En riktigt bra barnrätt, dom kommer inte fatta att dom äter fisk.
Gör en fiskburgare till dom med remouladsås eller hamburgersås.
Jag hade som tillbehör broccoli och potatis som jag gjorde i ugnen. Såsen blev faktisk vanlig majonäs med lite dill i.
Du kan ha remouladsås, ris, potatis mm
Recept, 3 portioner, jag åt två, Erik tre kaker.
500 gram torsk eller kolja
1 ägg
1,5 dl grädde
1,5 msk potatismjöl
1 tsk salt
1/2 krm cayennepeppar
1 liten gul lök
Ströbröd och smör
Mixa fisken och löken, tillsätt alla ingredienser och mixa slät.
Gör kakor och doppa båda sidorna i ströbröd, stek i smör.
Du kan göra smeten dagen före o bara steka när Du kommer hem.
Varma kramar Ann
Äppelplättar!
Kategori: Allmänt
Jag har testat Katrin Zytomierskas sylt, inget tillsatt socker, Gud så god. Jag testade hallonsylt
Och den var ljuvlig.
Jag har även testat ett recept från henne, äppelplättar, jag åt upp alla själv he he.
Dom kommer jag göra och ha med i matlåda, mums.
Jag tog glutenfritt mjöl, lite LCHF tänk. Självklart kan man ta vanligt mjöl.
Jag stekte i kokosolja, Du kan steka i det Du har hemma. Man tager vad man haver.
Mamma gjorde dom också med vanligt mjöl och stekte i smör, ny favorit.
Fyra plättar:
1 äpple, riv på rivjärn stora hålen
1 ägg
3 msk mjöl
1/2 tsk bakpulver
Blandas och stek i lagom plättar, jag gjorde fyra.
Ni måste testa, finns på ICA Maxi eller beställ på Clean Eating, kramis Ann
Tonfiskgryta!
Kategori: Allmänt
Jag har sett massor av gulliga små skolbarn, nya skolväskor o så fina.
Själv är jag så taggad på nya recept och lite nyttiga, några dagar i veckan.
Vi testade en jättegod gryta och lättlagad. Maken önskar den igen, han är en hård domare, hua.
Receptet är från nätet, ett som finns på lite olika ställen.
Recept:
1 hackad stor gul lök
1 röd paprika, i bitar, ej hackad
2 burkar tonfisk i vatten
150 gram fetaost
12 delade körsbärstomater
3 msk tomatpuré
5 dl grädde
Curry efter smak
Gurkmeja för färgen
Salt o peppar
Smör att steka i
Stek lök o paprika, tillsätt tomatpuré, tomater, curry o gurkmeja, stek ihop, tillsätt
grädden. Låt koka i 10 minuter så det tjocknar, smaka av med kryddorna.
I med tonfisken och fetaost i bitar, koka i 10 minuter.
Servera med ris, pasta eller något korn.
Billig o bra mat, kramar Ann
Halloumi!
Kategori: Allmänt
Jag har den till allt, bra vegetariskt alternativ.
Om Ni inte testat att fritera, gör det. Så enkelt o underbart. Ha en god sylt eller marmelad till.
Skär osten i lagom bitar, ner i oljan o låt bli gyllenbrun.
Osten blir frasig på ytan, fattar inte hur????
Kramis Ann
Limekyckling!
Kategori: Kyckling
Lite nyttigare mat på menyn. Fick recept av min nya jobbkompis Carina, underbar marinad till kyckling.
Jag använde kycklinglårfilé, saftigast tycker jag. Vi grillade men kör i ugn om Ni inte har grill.
Marinad:
1/2 dl soja Japansk
1/2 dl god olja
1 dl limesaft, finns på ekologisk på flaska
Lite chili
En knippa mynta
Mortla eller kör med mixerstsv, häll på kycklingen, minst ett par timmar, helst längre.
Grilla!
Vi åt god sallad med avocado och dressing med olja, vinäger och lime.
Så himla gott, testa
Ha en fin dag, kram Ann
Tacopaj!
Kategori: Allmänt
Nu börjar min energi komma åter, maken fasar.......han har njutit av lugnet, ha ha.
Vilken tur att jag älskar att fixa o laga mat, skulle bara vara hämtmat annars, jag vet.
I dag blev det Tacopaj, så gott. Receptet är från nätet, finns många varianter.
Det blir en stor paj som räcker till fyra personer, serveras med sallad.
Gör pajen i en springform.
Pajdeg:
50 gram smör
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 1/2 dl filmjölk eller yoghurt
Lite salt
Blanda ihop till en deg. Tryck ut i formen, även kanter.
Gräddas i 10 minuter i 225 grade.
Fyllning:
500-600 g köttfärs eller blandfärs
1 hackad gul lök
1 påse taco kryddmix
1/2 dl vatten
2 st hackade tomater
6 st feferoni, delade i småbitar
Topping:
2 dl créme fraiche
4 msk majonäs
2 dl riven ost
1 -3 vitlöksklyftor pressade
Bryn köttfärsen och löken, tillsätt kryddmixen och vattnet.
Koka så det blir ganska torrt.
Lägg i pajskalet, lägg på tomater och fefferoni.
Kladda på toppingen och in i ugnen i 250 grader i ca 10-15 minuter.
Klar!!!!!
Ha en fin vecka, kramis Ann
Morotssallad!
Kategori: Allmänt
Vilken urgod morotssallad jag gjort. Receptet kommer från Sebastien Boudet, hans mammas Salad de carottes.
Jätte enkelt recept men så otroligt god. Ni måste testa, jag gjorde halva satsen dvs på 500 gram morötter.
Latmasken Ann har skärmdumpar receptet, för varmt, Phu.
Passar till allt, kramis Ann
