Glad Midsommar!
Kategori: Allmänt
Vi har fortfarande smitta, tänk klokt.
Kramar Ann
Middag!
Kategori: Allmänt
Jag tog lite olika rotsaker som jag hade hemma, lök, zucchini, sötpotatis, morötter mm.
Skar i mindre bitar och rostade i ugnen med olivolja på.
Sedan stekte jag halloumi, och blandade en sås på yoghurt, citron, salt o peppar.
Blev väldigt gott !
Var rädda om Er o tänk snart, Voronan finns kvar.
Kramisar Ann
Värme!
Kategori: Allmänt
Melon är ju så bra att äta, allt i ett.
Kära mamma Doris är här och hon föredrar godis, ha ha
Kommer Ni ihåg hur man skär upp melonen, dela först på mitten, se mitt foto.
Kramis Ann
Mandelkubb!
Kategori: Bakverk
Nu blir det landet och vad är godare än
mandelkubb till fikat.
Kubbar är så bra för att dom håller länge, ska ju vara lite torra.
Jag hade ett recept som jag inte vet vem jag fått receptet av, men tack.
Det blir ca 10-15 beror på storleken, jag gjorde stora.
Jag köpte bittermandelarom istället för hela bittermandlar, så enkelt.
Recept:
100 gram rumsvarmt smör
1 1/2 dl strösocker
1 ägg
10 droppar bittermandelarom
2 dl gräddfil
5 1/2 dl vetemjöl
2 tsk hjorthornssalts
Pärlsocker till garnering
Rör socker o smör
Blanda i ägg, bittermandel o gräddfil
Blanda i mjöl o hjorthornssalt
Rör till en jämn lös smet
Klicka upp på en plåt med två skedar
På med pärlsocker
Gräddas i 200 grader i ca 15-20 minuter.
Lycka till kära vänner, kram Ann
Blomkål o broccoli gratäng!
Kategori: Kött
Tidig betyder att vi har ljusa kvällar och väldigt grönt i naturen.
Jag har massor av pallkragar o krukor på landet som ska pysslas om.
Jag lagade så god gratäng, vi slickade tallrikarna.
Jag köpte fryst blomkål för den färska var så jäkla dyr.
Skönt att slippa skära, lite lat. Mängden får Du bestämma själv.
Recept:
Blomkål
En broccoli bukett
Rökt skinka ett paket
Lika delar grädde och créme fraîches
Riven god ost
Salt o peppar
Koka broccoli o blomkål mjukt, sila av o lägg i en form med skinkan
Blanda resten av ingredienserna, häll på grönsakerna
In i ugnen 200 grader 30-40 minuter, låt svalna lite.
Så enkelt och gott, kan inte bli fel.
Massor av kramar Ann
Grillad majs!
Kategori: Allmänt
Grilla grönsaker är så galet gott, nyttigt och fint.
Färsk majs är en favorit hos oss.
Man kan piffa upp masken med lite smaker, Ni måste testa.
Grilla/stek/koka majskolvarna, jag delade mina i tre bitar.
Låt svalna lite.
Rulla i lite god majonnäs.
Strö på riven parmesan, koriander.
Ha lime till.
Kramar Ann
