Morötter!
Kategori: Förrätter
Så börjar semestern ta slut, den har varit ljuvlig.
Sverige är verkligen underbart på sommaren, jag gillar alla väder.
Vi har haft så mysigt, utflykter, bärplockning, fixat odlingen, bakat, ätit massor och njutit.
Igår gjorde jag en god liten rätt, passar som förrätt eller till grillat.
Köp morötter, gärna med blast.
Dela på längden och stek i smör och olivolja, stek inte för länge, lite al dente,
Mixa ihop lika delar fetaost och créme fraîches, bred ut på en tallrik, på med lite olivolja och gärna chiliflakes och morötterna.
Så gott!
Säkert lika gott med rödbetor eller zucchini eller allt på en stor tallrik.
Ha det bra, kramar Ann
