MatmorsAnn

I går lagade jag så god mat på udon nudlar.

Nudlar är ju så poppis alla sorter o former.

Dessa nudlar finns färska, jag köpte mina i en asiat affär i Solna Centrum.

Det finns färska även på ICA.

Jag hade egen kimchi, även det finns att köpa färdig.

 

 

Recept 2 portioner.

 

udonnudlar ca 250 gram

smör

kimchi 1dl

soja 2 msk

buljongpulver gärna kyckling 1 msk

Vatten 1,5 dl

vitlök efter smak, jag tog ingen

 

Topping

stekt ägg 

salladslök, purjolök eller persilja 

 

Hacka kimchin, stek en stund i smör

tillsätt resten av ingredienserna 

Koka nudlarna enligt förpackningen

blanda ner i kimchi röran

 

Lägg upp på tallriken o toppa med ägget mm

 

Det tog 20 minuter att laga, toppen 👍🏻