Vilken dag massor att göra inför nästa vecka. Jag gillar att vara ute i god tid och slippa trängas.

Vädret gör inte saken bättre, man får köra i 30 km om man vill komma fram.

Till middag blir det en jättegod snabb tomatsoppa som jag hittat på själv.

En burk goda tomater blandas med lika delar vatten.

En buljongtärning och ca: 8 soltorkade tomater i olja.

Kokas i 15 minuter och därefter mixas. Serveras med nyriven parmesanost och ett gott bröd.

Vill man kan man ha i en skvätt grädde för att gotta till det, vilket man gärna vill!




Lycka till, kram Ann.