En omelett av rester som är lätt att göra i ugnen. Jag hade potatis i skivor, färsk spenat, brieost sivor, omelett smeten, 3 ägg och 3 dl mjölk, salt och peppar.
In iugnen i ca 20-30 minuter 200 grader.
Servera med en sallad och ev god skinka, bra sommarmat.