MatmorsAnn

Livet är mat, mat är livet.

Strömmingsrulle!

Kategori: Fisk


Stekt strömming gillar vi alla hos oss. Jag är så bra på att rensa som jag redan berättat eller...

Nu blir det favorit i repris en rätt som vi åt på Öland för många år sedan. Stekt strömming, mos, sallad,
rödlök och hovmästarsås på tunnbröd.

Just nu är det lite tidigt att göra mos på potatisen så jag mosade bara med en gaffel och hade lite smör
och en skvätt mjölk. Om man använder elvisp blir moset som klister.

Strömmingen vände jag i ströbröd, salt och peppar och stekte i smör.









Man kan sätta ihop klämman med en tandpetare eller använda ett stort
halvåne format mjukt tunnbröd.

Jätte god middag på ett kul sätt.

Kram Ann

Kommentarer


Kommentera inlägget här: