En jättegod sallad som serveras runt hela Medelhavet i olika former. Jag har ätit den i Spanien som en tapasrätt.
Namnet har den fått för att majonäsen ser ut som snö, som finns mycket av i Ryssland!!!!
Ganska kul.

Jag brukar göra den till middag och den är uppskattad. Det roliga är att man kan garnera den fint på olika sätt.

4 personer

5 kokta potatisar
1 burk med konserverade ärtor och morötter (glasburk)
1 burk tonfisk i olja eller vatten
2 hårdkokta ägg
2 saltgurkor i bitar
gröna oliver i bitar
ca 2-3 dl majonäs
paprika, färsk eller inlagd

Allt hackas och blandas och gör en fin hög, smeta in högen i majonäs och garnera. Mums.





Jag tog färsk paprika men det är jättegott med den som är inlagd i glasburkar.

Salladen kan man förbereda dagen innan och garnera innan man skall severa den.

Kramar Ann