MatmorsAnn

Livet är mat, mat är livet.

Friterade jätteräkor!

Kategori: Fisk



Nu vill Ni säkert veta vad jag bjöd gästerna på för något gott.

Friterade jätteräkor till förrätt och grillad ryggbiff med nudlar, asiatiska smaker.

För att kunna fritera måste man ha en fritös, gör inte detta i en kastrull inne, det kommer att
lukta olja som en korvkiosk. TÄNK PÅ ATT OLJA KAN BRINNA!

Jag köpte frysta råa jätteräkor, 1 kg ca 100 kronor på ICA Kvantum i Solna Centrum.

Man dubbelpanerar i vetemjöl, ägg och till sist Panko som man blandat i svarta sesamfrön.
Panko är ett asiatiskt ströbröd som finns på ICA där cocosmjölken står.

Lite bilder hur man gör, lova att testa så otroligt gott. Jag gjorde ett berg av räkor som snabbt gick
åt.















Jag serverade sweetchili sås i en liten skål att dippa räkorna i.


Kladdigt men enkelt att göra. I morgon kommer varmrätten.

Kramar Ann







Kommentarer


Kommentera inlägget här: