MatmorsAnn

 

 

Kalvkött äter vi väldigt sällan och det är synd för det är ju så mört och gott.

 

Vi var på Dennis kött och köpte kalvinnanlår till riktig Wienerschnitzel annars brukar jag ta fläskkött.

Jag dubbelpanerade och stekte i olja och smör för att få ytan frasig.

När köttet var färdigstekt tog jag upp det och hällde i ca ½ dl grädde i stekpannan som fick bli lite

sås.

 

Tillbehör blev kokt potatis, kokta sockerärtor, citron sardeller och kapris.

 

Just nu tycker vi att tomater och sallad är så trist och smaklöst, måste vara kylan. Jag längtar

efter solmogna tomater som är sommarvarma.....