MatmorsAnn

Höll på att glömma att jag lovat recept på min godaste sill jag någonsin gjort. Jag älskar sill alla sorter o smaker men den här är bäst. 

Självklart kan man äta den när som helst på året. Jag tänker göra den snart igen och servera med kokt färskpotatis (fryst), ägghalvor, knäckebröd och en god ost.

Köp 5 minuters sill för att lägga in.

1 paket sill

1 burk röd kaviar, stenbitsrom

Lite finhackad purjolök, 2 msk

1 dl majonäs

1 1/2 dl gräddfil

Lite finklippt dill

Peppar

1 msk citronsaft

Blanda allt, smaka av skiva sillen i lagom bitar och blanda i. Låt helst stå minst 6 timmar.

Jag har alla ingredienser hemma så snart......

Fin gammal burk. Sillen kan stå i kylen en vecka.

Så är det vinter igen, fyyyyyy. Låt snön vara i fjällen.

Varma kramar från Solna och Ann