Plättar!
Kategori: Allmänt
I helgen var vi på landet, första gången i år. Jag vill ha vår innan jag åker dit. Den här helgen var så fin och så fin sol i söndags.
Självklart blev det plättar med min sylt till lunch.
Tänkte ge Er ett tips när Ni gör smeten. Blanda först ägg och mjöl sedan vispa i mjölken då slipper man de små mjölplupparna.
Annars får man låta smeten stå en halvtimme och vila. Nu kan Ni tjäna lite tid, bra va!
Soliga hälsningar, Ann
