Gös!
Kategori: Allmänt
Vi hade tur i helgen och fick tag på nyfiskad Hjälmargös.
Inte så vanligt att man äter fisk som är fiskad inom 24 timmar.
Vi fyllde den med massor av dill, citron, rödlök, skogschampinjoner, smörklickar och citronpeppar.
Allt packades in i folie och sedan direkt på kolen i 20 minuter.
Går naturligtvis att göra lika i ugn, 220 grader.
Vi åt fisken med innehållet, potatis är jättegott till.
Så enkelt och gott. Ett kilo fisk räcker till tre personer.
Inte mina håriga händer, bara så Ni vet, he he.
Mumsfilibabba, kramisar Ann
