Meze!
Kategori: Allmänt
Jag hade lite goda grillade blandfärsjärpar i frysen som jag tänkt till middag. Vad har man till som är gott, nyttigt och snabblagat.
Jag gjorde en hummus och tabbouleh. Blev verkligen gott.
Det är så enkelt och kan inte gå fel, smaka av hela tiden, vem gillar inte det....
Min tabbouleh:
Finhackad bladpersilja, finhackade soltorkade tomater, bitar så färska tomater, lite gul lök och lite kokt bulgur.
Mängden bestämmer Du själv, smaksak.
Min hummus:
En burk kikärtor, 2 msk tahini, 2 msk spiskummin, 2 msk citronsaft, salt och peppar. Mixa allt till en slät gucka. Ha i lite vatten om det blir för tjockt.
Servera med lite olja och paprikapulver på.
Vackert och mumsigt.
Vilken helg, älskar detta klimat, kramis Ann
