Äppelkräm!
Kategori: Allmänt
Erik tål inte färska äpplen, stackarn, men tål tillagade. Jag gjorde en supergod äppelkräm
till honom.
Receptet såg jag i en maktgrupp på Fb, tack.
Äppelkräm är också gott på tunna pannkakor. Varför inte riva i lite äpplen i pannkakssmeten.
Recept:
4 stora äpplen, fintärnade
5 dl vatten
4 msk socker
1 msk vaniljsocker
1 kanelstång
Koka allt, äppelbitarna ska bli riktigt mjuka, stampa bitarna med en visp. Blanda 2 msk potatismjöl med kallt vatten, vispa i lite i taget, pass upp så inte krämen blir för tjock.
Låt svalna.
Så gott med kall mjölk.
Kramar Ann
