MatmorsAnn

Tiden rinner iväg, snart sommartid, fram med klockan en timme.

I går gjorde jag en jättegod pasta rätt från ICA men på mitt sätt.

Jag hade bönpasta den som inte innehåller mjöl och är lite dyrare, ta den pasta Du gillar och 

det pris Du vill betala.

Recept 3-4 personer.

100 gram grönkål, små bitar

200 gram Halloumi

3 dl créme fraiche 

1 bit purjolök ca 10 cm, finstrimlad

Olja

Salt peppar

150 gram pasta

Skär Halloumin i mindre bitar och stek i olja, lägg åt sida.

Koka pastan.

Massera in en msk olja och lite salt i grönkålen.

Stek purjolöken i olja, lägg i grönkålen, stek mjuk.

Blanda i créme fraiche, salta peppra

Blanda i pastan, toppa med Halloumi

Njut

Man kan även ha rostade mandlar på om man vill, vi hade inte det.

Enkel och snabblagad mat.

Kramar Ann