MatmorsAnn

Jag tycker att det är svårt med kikärtor just för att de blir lösa och lite trist sågspånkänsla.

Dessa biffar håller ihop och är lite att tugga på. Ni måste testa.

Man mixar inte utan stompar, man tar en potatisstomp eller något hårt o slår söner ärtorna i skålen. 

Nu får Ni ha fantasi, mortel, kopp, baksidan av hammare ......

Receptet är till 7 stycken biffar, bra med matlådor, håller många dagar i kylen.

Recept:

2 förpackningar kikärtor eller burkar

1 liten hackad gul lök

1 ägg

1 kruka persilja hackad

1 msk mjöl eller maizena

1 klyfta vitlök, riven eller pressad

Salt peppar

Blanda allt och stompa, stek i smör och olja.

Vi åt youghurt med riven gurka och sallad med kokt bulgur till.

Kramar Ann