Räkpanna!
Kategori: Fisk
umgås bara med familjen.
Visst är det trist att inte kunna vara social, vi har tursam får vara på jobbet. Så underbart
att träffa arbetskompisar och patienter. Klart det är lite varmt under munskydd och visir, man
hör lite sämre också. Jag ska inte klaga jag har världens bästa jobb.
Jag gjorde en räkpanna som blev så god, lättlagad.
Till två personer behöver Du:
En stor paprika, röd eller gul
10 cm purjolök
3 del grädde
Frysta räkor med skal
Curry, salt och peppar
Skär paprikan och purjon i små bitar, stek mjuk i smör.
Tillsätt kryddor och grädde
Låt koka ihop, det tjocknar lite då
Smaka av
Tillsätt skalade räkor
Serveras med ris och sallad.
Var rädda om varandra, kramar Ann
