MatmorsAnn

Världens godaste tacorätt, fredagsmys.

Erik hade glömt den, perfekt blev som en ny rätt. Det går att förbereda allt utom själva gratineringen.

Jag köpte så goda spröda nachos på Hemköp, mycket godare än andra märken.

Vad drack jag till? En alkoholfri Nosecco och Erik öl.

Recept    3-4 personer

500 gram köttfärs

200 gram cream chees

1 vitlöksklyfta

2 tsk spiskummin

1 krm cayennepeppar

1 burk krossade tomater

3 msk ketchup

6 strimlade salladslökar eller en bit purjolök.

1/2 dl skivade svarta Oliver, eller gröna.

2 dl god riven ost

Smaka av med salt o peppar

Nachochips och sallad.

Bred ut cream cheesen i en form

Bryn färsen, ha i alla kryddor och krossade tomater

Låt koka ihop så den tjocknar

Fördela färsen på creme cheesen

Lägg på lök, Oliver och toppa med osten

Gratinera i ugnen 200 grader ca 20 minuter.

Låt det svalna lite, blir godare.

Kramar Ann