MatmorsAnn

Vi tycker verkligen om pannkakor här hemma, men det är ju inte så nyttig mat.

Jag har gjort på havremjöl, glutenfritt och så bra för magen. 

Det är heller inte så mycket kalorier, bra för diabetiker. 

Vi tyckte det blev riktigt gott. Servera med bör eller sylt.

Vi åt min blåbärssylt till, mums.

Recept:

3 ägg

3 dl mjölk

2 dl havremjöl

1/2 tsk salt

40 gram smält smör

Vispa äggen med 1 havremjöl, klumpfritt.

Tillsätt resten av mjölet och resten av ingredienserna.

Låt vila 10 minuter.

Stek i smör.

Det blir fem stora pannkakor.

Dom blir krispiga i kanterna, så gott.

Ha en fin dag, kramar Ann