Picklade tomater!
Kategori: Allmänt
och höstmat.
Idag har jag handlat med lilla mamma som fyller 90 år på måndag, kanelbullens dag, passande.
Vi ska ha liten fest för familjen på söndag, ska bli så kul.
Hon är så pigg och full av idéer, otroligt. Hoppas jag fått hennes gener.
Jag fick så mycket tomater som inte hann mogna. Små gröna skönheter sommar inte vill slänga.
Det fick bli en stor burk med picklade gröna tomater.
Vi smakade när vi åt köttfärsbiffar, så goda. Det finns att köpa gröna tomater.
Gör Så här:
Gröna tomater små eller stora som Du delat i bitar, ca 1 kg
Koka upp en lag:
3 dl ättika 12%
3 dl socker
3 dl vatten
1 kanelstång
9 krossade kryddpepparkorn
9 nejlikor
Lägg i tomaterna och låt dom koka i lagen ca 10 minuter.
Häll på rena burkar, är o njut.
Glömde ta bild när tomaterna kokade,, men Ni fattar.
Kramar Ann
