Jäkt, stress och sena kvällar, då blir det oftast trist mat. Jag har kommit på att just dessa dagar behöver man
något riktigt gott och bra till middag. Duka fint med servetter och tända ljus, mys.

Här kommer en musselsoppa som tog 15 minuter att gör och blev kanon.

7 dl vatten
2 buljongtärningar, helst fisk
3 dl grädde
2 tsk paprikapulver
1 vitlöksklyfta
2 burkar musslor i vatten + vattnet från 1 burk
2 msk citronsaft
hackad perilja

Blanda och koka allt och tillsätt musslorna sista 5 minuterna.





Gott bröd till.

Kram Ann