Citrondricka!
Kategori: Allmänt
Vad skall man dricka till maten om man tröttnat på vatten och vin? Varför inte en citrondricka som man gör själv.
Jag har samlat lite fina flaskor med patentkork som jag nu får användning av. Man kan ha vilken petflaska eller karaff som helst men lite design är alltid kul.
Det här är ett lätt recept och det blir riktigt gott och lagon sött.
1 liter vatten kokas med 1½ dl socker, låt svalna lite. (sockret skall lösa sig)
Tag skalet av 3-4 citroner beroende på storlek, och även saften.
Se till att inte få med det vita då blir det beskt, potatiskalare är suveränt att använda.
Sila juicen från kött och kärnor och häll ner det i vattnet tilsammans med alla skal.
Låt stå svalt i ett par timmar. Häll i en fin flaska.
Självklart har tvättat citronerna jättenoga, dom ekologiska var så trista och små, tyvärr.
Här silar jag saften ner i min kastrull o lägger ner skalen och sedan får det stå i några timmar.
Känns flaskan igen? Yes, Andreas läskflaska från Urban Deli, här slängs inte.
Tack alla gulliga vänner för glada tillrop och hälsningar, det peppar!
Kramar Ann
