Jag måste erkänna att jag köpte potatissallad och rostbiff i förra veckan i brist på fantasi och
ork. När jag ursäktade mig sa Andrea till mig på skarpen.

Att äta färdig mat gör varenda familj flera gånger i veckan och låt bli att få daligt samvete, rara mamma!

Tack Du kloka dotter!



Ser väl inte så tokigt ut.

Men denna vecka gjorde jag faktisk egen potatissallad som är riktigt god. Tillbehör blev stekt kycklingfilé.

Koka potatis och låt kallna.
Dela i mindre bitar.

Gör en sås, (räcker ttill 2 kg potatis) blanda detta och häll över potatisen så den blir kladdigt god.

1 dl gräddfil
1 äggula
2-3 msk dijonsenap (smaka av styrkan)
salt peppar
½ finhackad rödlök
½ dl kapris
ev. fintärnad gurka och tomat



Jag lovar den blev så smakrik och god, mycket godare än färdigköpt.

Kramar Ann