Nu är det sparristider så passa på att njut. Jag älskar både vit och grön sparris, dom smakar
väldigt olika. Den gröna växer ovan jord och den vita under jord det är skillnaden.

Den vita måste man skala med en potatisskalare eller så har man en sparrisskalare som jag
fast den är försvunnen, konstigt.

Jättebra och enkel förrätt så här i vårtider kandke på Valborgsmässoafton.

Jag gillar att äta den vita med hollandaissås.

Skala och koka i 10 minuter.
Värm hollandaissåsen i vattenbad så den inte skär sig (Lallerstedts sås är godast).









Mums vad gott!

Ha en jättetrevlig helg och hoppas att vi får lite sol och värme det är vi värda.

Kramar Ann