MatmorsAnn

 

 

Lite nyttigheter är det vi behöver just nu, inte bara i pillerform. Jag gjorde så goda plättar av

rotsaker som fanns i min kyl

 

Jag hade potatis, morötter, gul lök, rödbetor och morötter som jag rev på rivjärnet.

Blandade i ägg och stekte. Till plättarna srverade jag lingonsylt och stekt bacon, så gott.

 

Man kan ta presis vilka grönsaker som helst, bar att rensa lite i kylen.

 

Förresten vad tomt det blev när Andrea åkte till Uppsala igen.