MatmorsAnn

 

 

 

Lite vårpasta som man lagar snabbt. Pasta går ju att laga så mycket rätter av och alltid gott.

Jag hade lite rester i kylen så det blev den här rätten.

Jag kokade pasta hällde av vattnet, i med en burk creme fraiche, slt och peppar.

Skar avokado o månar. lite dill, en citron och sist en rökt laxskiva på.

 

Det blev rivna morötter till för tomaterna är så trista och blir ruttna så snabbt, måste vara kylan.

Rotsaker är alltid pålitligt, nyttigt, färgrikt och gott.

 

Jag tog fryst dill för den färska var redan köldskadad i affären, hängde som en död.....

Vad jag längtar efter värme och lite färska fina grönsaker, tänk en solmogen tomat.