MatmorsAnn

När man väntar går man ut o njuter. Livet är så enkelt.

Jag testade ett recept på grillade räkor, så enkelt och så gott.

Har man ingen grill stek dom i en stekpanna.

Jag köpte lite större räkor vietnamesiska, men Du kan ta vanliga. Det skall vara frysta, annars

Blir dom torra. Självklart ska dom vara tinade. Det ska vara räkor med skal.

3-4 personer

800-1 kg räkor

2 vitlöksklyftor, hackade

1 röd chili hackad

3 msk olivolja

1/2 citron, saften

1 knippe persilja passar även med koriander

Flingsalt

Blanda allt.

Låt räkorna marineras minst 6 timmar, gärna längre.

Häll av spadet grilla minst 15 minuter.

Ät med goda såser, ris, sötpotatispomme, sallad.

God förrätt med endast sås.

Ni måste testa, kramis Ann