Lökdipp!
Kategori: Förrätter
Jag gjorde förra helgen en supergod lökdipp, recept Sofia Wood. Som saftkalas älskar plockmat med dipp mm.
Recept:
3 dl creme fraiche
3 stora schalottenlökar
Smör
Salladslök/purjo
Vitlökspulver, jag tog inte, tål inte
Salt o peppar
Skiva löken och stek i smör, den ska bli frasig, låt svalna.
Blanda créme fraiche med kryddor, smaka av.
Blanda i halva satsen lök.
Lägg resten på dippen och även finstrimlad salladslök.
Dippa grönsaker och bröd, mums
Jag la alla mina grönsaker i iskallt vatten en halv timme, dom blir så goda o krispiga.
Kramar Ann
